Иммиграция, обучение и жизнь в австралии

Оценка шансов Объявления ASPC-timeline Дневники Проекты Реклама Вакансии

Like Tree19Likes

Ответ
 
LinkBack Опции темы Поиск в этой теме
Старый 01.05.2019, 03:23   #101 (permalink)
Pb

No Avatar
 
Регистрация: 07.08.2008
Из: Australia
Сообщений: 6,765
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ta. Посмотреть сообщение
Раз подняли тему...
Ну я профессионал. Половина шефов в Лондоне, как и я, используют Викторинокс - хорошо точатся, хорошо держат остроту. Использую брусок. Точу сначала 45 градусов, заканчиваю 30-ю.
Андрей! Так не точат. Даже европейская сталь мягче, угол заточки выше чем у японских ножей. Так не точат.

Последний раз редактировалось Pb; 01.05.2019 в 09:48. Причина: гф
Pb вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.05.2019, 09:35   #102 (permalink)
Аватар для Ашот
 
Регистрация: 16.12.2016
Из: Бега(ю)
Сообщений: 7,398
По умолчанию

Линейкой и то лучше будет порезать
__________________
Склонен к менторствованию
Ашот вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.05.2019, 14:03   #103 (permalink)
Ta.

No Avatar
 
Регистрация: 09.10.2017
Из: за
Сообщений: 6,192
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от hekot Посмотреть сообщение
Чего???
Между наждачным камнем и лезвием.
Ta. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.05.2019, 18:01   #104 (permalink)
Аватар для hekot
 
Регистрация: 28.09.2005
Из: Adelaide
Сообщений: 10,165
Записей в дневнике: 1
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ta. Посмотреть сообщение
Между наждачным камнем и лезвием.
Цитата:
Сообщение от Ta. Посмотреть сообщение
Точу сначала 45 градусов, заканчиваю 30-ю.


То есть первая операция даёт режущую кромку, между гранями которой прямой угол??? Это примерно как у колуна. В лучшем случае.
Цитата:
Заточка лезвия (колуна) выполняется под углом 40-50°, то есть, оно не слишком острое.
Вторая операция -- не знаю зачем, но она сошлифовывает грань между РК и спуском...
Непонятно.
__________________
G'day.ru и HEKOT: 10 лет вместе, и всё ещё не в психушке (по крайней мере, НЕКОТ)!

Последний раз редактировалось hekot; 01.05.2019 в 18:03.
hekot вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.05.2019, 20:10   #105 (permalink)
Ta.

No Avatar
 
Регистрация: 09.10.2017
Из: за
Сообщений: 6,192
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от hekot Посмотреть сообщение
То есть первая операция даёт режущую кромку, между гранями которой прямой угол??? Это примерно как у колуна. В лучшем случае.


Вторая операция -- не знаю зачем, но она сошлифовывает грань между РК и спуском...
Непонятно.
Получается остро и плавный переход по лезвию.
Ta. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.05.2019, 21:17   #106 (permalink)
Pb

No Avatar
 
Регистрация: 07.08.2008
Из: Australia
Сообщений: 6,765
По умолчанию

He (в таблице Гелий, а не Некотий) показал как нож помидор режет. Кинул на лезвие и помидор пополам. Я показал, как с волосинки лезвие стружку снимает.

Так тоже не точат для жены, дочери. Только ради спортивного интереса. Но 45 градусов? Точно пни на дрова колоть.

Последний раз редактировалось Pb; 01.05.2019 в 21:26.
Pb вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск


no new posts