Форум Gday.ru - иммиграция, обучение и жизнь в Австралии

Форум Gday.ru - иммиграция, обучение и жизнь в Австралии (http://www.gday.ru/forum/index.php)
-   О вкусной и здоровой пище (http://www.gday.ru/forum/%CE-%E2%EA%F3%F1%ED%EE%E9-%E8-%E7%E4%EE%F0%EE%E2%EE%E9-%EF%E8%F9%E5/)
-   -   Австралийская кухня (http://www.gday.ru/forum/%CE-%E2%EA%F3%F1%ED%EE%E9-%E8-%E7%E4%EE%F0%EE%E2%EE%E9-%EF%E8%F9%E5/236889-%C0%E2%F1%F2%F0%E0%EB%E8%E9%F1%EA%E0%FF-%EA%F3%F5%ED%FF.html)

HomYaKvseti 07.02.2019 07:05

Австралийская кухня
 
Поделитесь какими нибудь необычными рец%%%ами. Может кто-то знает какие-то традиционные блюда Австралии

Ladosh 09.02.2019 01:35

Аustralian meat pie - небольшого размера, уместиться в ладошке. Я бы даже сказал, что это не пирог, а пирожок. Начинка состоит из обжаренного мяса, овощей, грибов и сыра.

Mulberry 18.07.2019 20:02

Стейки из кенгуриного мяса. Поджариваются на барбекюшнице. Более подробных деталей не могу сообщить...

Еще традиционным местным блюдом является десерт с названием Pavlova, в честь знаменитой русской балерины... воздушный такой, безе, ягоды, взбитые сливки... рец%%%а у меня нет, но можно погуглить...

Удачи!

Танюшка_1985 22.07.2019 20:35

А еще
Ламингтон (lamington) — австралийский десерт, особую популярность обретает в преддверии 26 января)

quietreader 28.07.2019 13:00

Roast Dinner.
Запечённые в духовке баран с косточкой, луком, картошкой, морковкой, тыквой, чесноком, специи. Овощи пекутся неочищенными.

Оквель 28.07.2019 22:24

шоколадный мусс

ОленькаБ 28.07.2019 22:55

сосидж ролл

hekot 29.07.2019 02:11

Цитата:

Сообщение от HomYaKvseti (Сообщение 5560992)
Поделитесь какими нибудь необычными рец%%%ами. Может кто-то знает какие-то традиционные блюда Австралии

Кроме барбекю, всё дрянь.
Вчера купил свинины и баранины в Алди. Запёк на углях. Было ОЧЕНЬ ХОРОШО. Свининка прям-таки идеальная получилась.

Оквель 01.08.2019 15:08

Цитата:

Сообщение от HomYaKvseti (Сообщение 5560992)
Поделитесь какими нибудь необычными рец%%%ами. Может кто-то знает какие-то традиционные блюда Австралии

?????

Лёлька 02.08.2019 14:14

В Австралии нет национальной кухни. Это многонациональная страна, где можно найти кухню любой страны мира. Популярными являются разные азиатские кухни, например Китайская, Тайская и т д. Павлова - это безе с ягодами и взбитыми сливками. Рец%%% не нужен. Покупаешь безе Павлову в вулвесе, взбитые сливки в банке, ягоды в отделе овощи-фрукты. Сливки выпшикиваешь на безе, ягоды сыпешь сверху. Пироги с мясом - отрава, но если очень хочется, то в любой палатке можно купить недорого. Это блюдо английское, как фиш энд чипс, которые здесь тоже популярны, особенно на пляже.
Мясо кенгуру действительно ели аборигены с незапамятных времён, как и морепродукты. Ещё они едят ямз (такой корнеплод), а из ботл браш (таких красных цветов) делают сладкий напиток. Только это совсем не популярные здесь блюда.
Русская кухня не популярна, к сожалению. Надо открывать больше русских ресторанов! Пельмени бы пошли на ура, строганофф, торт медовик и медовуха.

Ta. 02.08.2019 20:24

Цитата:

Сообщение от Лёлька (Сообщение 5681843)
В Австралии нет национальной кухни. Это многонациональная страна, где можно найти кухню любой страны мира. Популярными являются разные азиатские кухни, например Китайская, Тайская и т д. Павлова - это безе с ягодами и взбитыми сливками. Рец%%% не нужен. Покупаешь безе Павлову в вулвесе, взбитые сливки в банке, ягоды в отделе овощи-фрукты. Сливки выпшикиваешь на безе, ягоды сыпешь сверху. Пироги с мясом - отрава, но если очень хочется, то в любой палатке можно купить недорого. Это блюдо английское, как фиш энд чипс, которые здесь тоже популярны, особенно на пляже.
Мясо кенгуру действительно ели аборигены с незапамятных времён, как и морепродукты. Ещё они едят ямз (такой корнеплод), а из ботл браш (таких красных цветов) делают сладкий напиток. Только это совсем не популярные здесь блюда.
Русская кухня не популярна, к сожалению. Надо открывать больше русских ресторанов! Пельмени бы пошли на ура, строганофф, торт медовик и медовуха.

Русскую еду в ресторанах практически не продать - австралийцам она просто непонятна. Когда я готовил пельмени или борщ шло на ура, но продать в ресторане почти невозможно.

Ta. 02.08.2019 20:44

Интересный пример, я снимал комнату в Бризбане, один из главных пожарных в Квинсланде жил там а по выходным уезжал к жене на Саншайн. Я готовил для себя и делился с ним. Сделал салат, который в Краснояске назывался Каприз. Он умный человек, но салат ел очень сосредоточенно, а потом спросил, а из чего делают майонез?

ОленькаБ 02.08.2019 22:29

такую павлову делать себя не уважать
надо с нуля самому делать, основу печь самому и сливки взбивать нормальные, а не из пшикалки, как такое писать-то можно вапще

и национальное оззи это барбекью, лэм катлетс и креветки
бургер с обязательной свеклой

Katrinka 03.08.2019 16:00

Из английской кухни - карри.

Лёлька 03.08.2019 16:11

Цитата:

Сообщение от Ta. (Сообщение 5682388)
Русскую еду в ресторанах практически не продать - австралийцам она просто непонятна. Когда я готовил пельмени или борщ шло на ура, но продать в ресторане почти невозможно.

Может адаптировать как-то под местный вкус? Ну едят же они мясо по-строгановски?
Или причина, что продать нельзя, не во вкусе?

Лёлька 03.08.2019 16:13

Цитата:

Сообщение от Katrinka (Сообщение 5682996)
Из английской кухни - карри.

Я слышала, индусы кладут карри почти в каждое блюдо. Не знаю, правда ли.
Вообще Австралия - прекрасное место для того, чтобы попробовать все кухни мира.

Ta. 04.08.2019 14:18

Цитата:

Сообщение от Лёлька (Сообщение 5683008)
Может адаптировать как-то под местный вкус? Ну едят же они мясо по-строгановски?
Или причина, что продать нельзя, не во вкусе?

Настя, вляделица реторана Торба в Бризбане называла пельмени русские дамплинги - такого ресторана в Бризбане больше нет. Правда готовила она говно и дискредитировала русскую кухню.

SergYou 09.09.2019 09:13

То что мне тут очень понравилось так это суп "лакса". Острый! Не знаю если этот азиатский суп можно назвать именно австралийское блюдо, но вполне возможно что уже да :)

Director 11.09.2019 17:01

а как же сэндвич с вежимаjтом!

BEZ 11.09.2019 17:37

Цитата:

Сообщение от Director (Сообщение 5712066)
а как же сэндвич с вежимаjтом!

Оч нра.
Правда.
Не лжу
Главно вежемайта не перелОжить

Кари кста тоже нра, хотя в высшем русско совецком обществе принято кривиться и ругать

Оквель 21.01.2020 15:50

Цитата:

Сообщение от Лёлька (Сообщение 5683009)
Я слышала, индусы кладут карри почти в каждое блюдо. Не знаю, правда ли.
Вообще Австралия - прекрасное место для того, чтобы попробовать все кухни мира.

и не жалко вам живота...?) :crazy:

DaisyG 25.01.2020 17:21

что не так с карри? мегранту не угодишь


Часовой пояс GMT +10, время: 03:54.

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
©2017, Sydney Migration Specialists Pty LtdAd Management plugin by RedTyger