Mastering the art of French cooking.

[Ta.]

А я ж ссылки только на тексты Гастрономик давал вроде. Вот книга попроще:

https://www.dropbox.com/s/efjzk03nvf...oking.pdf?dl=0

Подойдёт для начинающих - всё, от терминов, до посуды. Julia Child была прототипом героини в фильме Julia and Julia.