Что приготовить из рикотты?

[ЗеленаЯ]

В русском магазине не было творога и я решила попробовать заменить его на рикотту..

Купила целый кг этого добра, но первый же опыт с моей любимой творожной запеканкой получился неудачным (( Совсем не тот вкус...

Подскажите, плиз, куда вкусно можно использовать оставшиеся 500-600 гр? )

выбросить

[Marina]

Самое простое - блины ею начинить.

[vladmari]

Я добавляю лимонную кислоту и тогда получается по вкусу близко к творогу, для запеканок и начинок в слоеные пирожки подходит, а вот в блинах мужу не нравиться, говорит, что все равно вкус отличается... а еще я из нее делаю сырники, получаются очень вкусные.

[vladmari]

выбросить

да ну, такое добро выкидывать... сырники и ленивые вареники получаются очень вкусные...

[Inna Dmitrievna]

В русском магазине не было творога и я решила попробовать заменить его на рикотту..

Купила целый кг этого добра, но первый же опыт с моей любимой творожной запеканкой получился неудачным (( Совсем не тот вкус...

Подскажите, плиз, куда вкусно можно использовать оставшиеся 500-600 гр? )

На любой вкус Ricotta recipes - search - Taste.com.au= я люблю с ней выпечку

[ЗеленаЯ]

Спасибо!

В сыром виде она у меня наврядли пойдет..не могу привыкнуть к этому вкусу..постная и соленоватая одновременно ((

[Avari]

у меня тож целая плошка рикотты, планировала на сырники пустить...

[Inna Dmitrievna]

Спасибо!

В сыром виде она у меня наврядли пойдет..не могу привыкнуть к этому вкусу..постная и соленоватая одновременно ((

В сыром и мне не нравиться, а вот в выпечке очень хорошо идет

[Xelena]

мы делаем из нее сырники и запеканку как раз.
мне из нее запеканка больше нравится, так как я ее без сахара делаю, с добавлением сухофруктов и фруктов, и так как нету кислости, как в твороге, получается очень даже
в сыром я ее тоже не особо люблю

[ЗеленаЯ]

мы делаем из нее сырники и запеканку как раз. мне из нее запеканка больше нравится, так как я ее без сахара делаю, с добавлением сухофруктов и фруктов, и так как нету кислости, как в твороге, получается очень даже

Не, с русским творогом ни в какое сравнение не идет ((

У меня дети только понюхали...и есть отказались...Старшая попробовала кусочек и выбросила.

В обычную запеканку я кладу 3 ложки сахара всего

[JLo]

Попробуйте приготовить МАФФИНЫ с РИКОТТОЙ И СМОРОДИНОЙ
Ингредиенты:
2 яйца
150 г сахара
50 мл молока
100 г сливочного масла
250 г сыра рикотта
300 г муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
100 г черной смородины (можно заменить на др. ягоду)
4 ст.л. молотого миндаля
сахарная пудра для посыпки
Яйца взбиваем с сахаром, молоком, рикоттой и размягченным сливочным маслом.Добавляем миндаль, просеянную с разрыхлителем муку и размешиваем до однородности.Раскладываем тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Сверху выкладываем смородину и слегка вдавливаем ее в тесто.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
Готовые маффины вынимаем из формочек, кладем на решетку и посыпаем сахарной пудрой.
Подаем остывшими. Кушать их лучше всего в тот же день, когда приготовили.

[magnolia]

Мой муж готовит очень вкусные cannelloni с рикотой и курицей - для меня это непостижимо правда. Но если заинтересовались то продаются cannelloni sheets в Вулворсе (свежие, не твердые).

[ЗеленаЯ]

Попробуйте приготовить МАФФИНЫ с РИКОТТОЙ И СМОРОДИНОЙ

Спасибо, у меня вроде какая-то замороженая ягода завалялась в холодильнике )

[ЗеленаЯ]

cannelloni с рикотой и курицей

А подробнее о начинке?

В каком виде курица, какие приправы?

Звучит хорошо