А я ж ссылки только на тексты Гастрономик давал вроде. Вот книга попроще:
https://www.dropbox.com/s/efjzk03nvf...oking.pdf?dl=0
Подойдёт для начинающих - всё, от терминов, до посуды. Julia Child была прототипом героини в фильме Julia and Julia.
https://www.dropbox.com/s/efjzk03nvf...oking.pdf?dl=0
Подойдёт для начинающих - всё, от терминов, до посуды. Julia Child была прототипом героини в фильме Julia and Julia.