Хинглаш

[Tirli-Tirli]

Всегда нравится научиться готовить что- то новое ,необычное и вот на глаза попался рец%%% -тататата ! = Хинглаш (!) завтра буду готовить , а может кто уже это готовил и знает "подводные камни " ? ! )

кстати, это Чеченская кухня


Тыквенные лепешки – хинглаш | Кухня | Россия для всех

Тыквенные лепешки – Хинглаш


Тесто:

пшеничная мука – 500 г,
кефир – 500 мл,
1 ч.л. соды,
щепотка соли.

Начинка:

тыква – 500 г,
сахар – 2 ст. ложки,
вода – 150 мл,
лук – 1 средняя шт.,
масло сливочное – 150 г,
щепотка соли,
чабрец – 1 ч.л.

ps. ..только на мой вкус я сделаю более острее вкус

вопрос : на какой сковороде лучше выпекать Хинглаш?

[Quееn]

пампкин суп только. почему бы просто чебуреки не сделать? )

[Thor]

О, у Анечки Колокольчиковой аватарчик кто-то спи3дил

[quietreader]

Я пробовала лепёшки типа сырников, но тыква вместо творога.
Отлично получилось, главное чтобы тесто не было сильно жидким.