Страшная еда

[banjo]

Предлагаю сделать подфорум - Как Сварить Рис

И ещё один о том как и с чем его есть.

[sksksk]

И ещё один о том как и с чем его есть.

я больше за этот чем за тот как сварить

[ЗеленаЯ]

Нее готовлю как положено, в Узбекистане научили!

Значит разные повара нас в Узбекистане учили ))

Узбеки в 40 минут для плова с мясом не укладываются )

[banjo]

я больше за этот чем за тот как сварить

ИМХО, про как и чем запивать можно туда же.

[ЗеленаЯ]

Вот когда в 3 водах, тогда профессионально, пробовала и в двух тоже ни то. И воды обязательно по правилу.

В какой профессии?

От кол-ва полосканий качество приготовленного риса не зависит )

И о каком правиле идет речь? По фалангу наливают для плова, так как там мясо, морковь и лук дают дополнительный сок, а когда просто рис, то воды идет больше (примерно в 2 раза от кол-ва риса)

[sksksk]

В какой профессии?

От кол-ва полосканий качество приготовленного риса не зависит )

И о каком правиле идет речь? По фалангу наливают для плова, так как там мясо, морковь и лук дают дополнительный сок, а когда просто рис, то воды идет больше (примерно в 2 раза от кол-ва риса)

еще как зависит. вы ж старч весь смываете. это как раз к вопросу о рассыпчатости или каше.

по фалангу - китайское правило. даже в фильмах часто показывают. рис насыпал палец на него поствил воды налил.

[VK]

я там выше сказаль что вобще со стейков не прусть так что сами понимаете. мне ламб катлетс загрилить хватает пополной.

если по теме то очевидно - открытый огонь это открытый огонь а электогрильчик это электоргрильчик.

но опять же - на балконе лозу жечть тоже както в падлу.

и вот кстате таже педия тут подсказывет визуально

File:Ribeye-MCB-MaggieO.jpg - Wikipedia, the free encyclopedia

както не тянет на 7 см. х знает почему.

Я извиняюсь, но разница между rib eye (это по-американски, у нас в Австралии это называется scotch fillet) и eye fillet (tenderloin в Америке) такая же, как между теоремой Пифагора и законом Архимеда.

[ЗеленаЯ]

Предлагаю сделать подфорум - Как Сварить Рис

Лучше сразу "Как приготовить плов?" )

С фотографиями и дегустациями )

[Katrinka]

Сначала чур бешбармак. Почитала "правильные рец%%%ы" - сварить мясо, сварить лапшу, все вывалить на тарелку. В любой стране такое блюдо есть. В чем же уникальность, обьяснит кто-нибудь???

Задание номер два - Как сварить картошку.

[Katrinka]

Про плов кстати была тема. Имхо слишком жирное блюдо для сити-лайфстайла.

[Queenfish]

Про плов кстати была тема. Имхо слишком жирное блюдо для сити-лайфстайла.

да и вобще как почитаешь о чем народ страдает, так живот крутить начинает... Все такое мягко говоря нездоровое... Из серии чем народ пугают во время Амазинг раце

Так что продолжайте штамповать ваш 30 минутный "фаст фуд" из макарон и стейков )

Спасибо, здоровее буду... Травить себя переваренными костями, рисом и жирнючим пловом не собираюсь.

[sksksk]

Я извиняюсь, но разница между rib eye (это по-американски, у нас в Австралии это называется scotch fillet) и eye fillet (tenderloin в Америке) такая же, как между теоремой Пифагора и законом Архимеда.

так вы определитесь сами вы про

rib eye (это по-американски, у нас в Австралии это называется scotch fillet)

как здесь

Я не фанат тонкого scotch fillet

или про

eye fillet (tenderloin в Америке)

как здесь

И сколько времени электрогриль будет мордовать кусок eye fillet толщиной сантиметров в 7 (в сыром виде)?

[sksksk]

Про плов кстати была тема. Имхо слишком жирное блюдо для сити-лайфстайла.

а вот сталик говорит что в узбекском плове жирность не превышает 10%. вот так вот.

[Katrinka]

а вот сталик говорит что в узбекском плове жирность не превышает 10%. вот так вот.

Это мало? столовая ложка жира на малeнькую порцию.

[sksksk]

Это мало? столовая ложка жира на малeнькую порцию.

это не много по сравнению с любым гамбургером иди бутербродом с сыром