Silver beet и с чем его едят

[Melbourne]

Милые хозяюшки и хозяйчики !

Посоветуйте пожалуйста шо бы приготовить из этого зверя - Silver beet .
В саду-огороде выросло немеряно (купила ради интереса), так хорошо растет, удивительно.

Какие блюда из него бы сварганить и вообще можно ли его замораживать...

Спасибо !

[Katrinka]

я кладу в киш. Преварительно притомить на сковородке с небольшом колвом масла.

[eka]

Спанокопита - с рикотой и сильвер бит

[Melbourne]

МИлые хозяюшки !

Напишите как Вы готовите этот Мистер КИШ .....

а вообще , что это серебреянная (!) свеква..или что..что-то в России не стречала...хотя доблестно заморозила слоями и раздаю в пакетиказ подружкам...

это чо ?

ой ...это ВСЕ !!!!

аха ! Сварим с БОРЩ !!!....УКРАИНСКИЙ )) для ващтга величаства...

[Queenfish]

Silver beet cooking tips - Ingredients - Taste.com.au

[Olive]

Мое самое любимое блюдо с silverbeet:

Spanish Chorizo and Silverbeet Stir-Fry

Ingredients (serves 2)
1 chorizo sausage, sliced
1 оnion, halved, thinly sliced
2 garlic cloves, crushed
500g can tomato pasta sauce/passata
400g can chickpeas, rinsed, drained
1 bunch silverbeet, stalks removed, shredded
4-5 potatoes, diced and boiled

Method
Heat large pan over medium heat.
Add chorizo and cook, stirring often, for 5 minutes or until crisp.
Add onion and garlic and cook for further 2-3 minutes.
Add chickpeas and cook for further 1-2 minutes.
Add tomato paste. Bring mixture to the boil.
Put silverbeet in a large bowl and cover with boiling water for 10 seconds. Drain and add to the pan.
Reduce heat to medium-low and simmer for 5 minutes.
Add boiled potatoes to the pan and season with salt and pepper to taste.