А кто любит марсалу?

[Ника]

Винцо приятное, готовить с ним - одно удовольствие.
Телятинка, индейка, куриная грудка (отбить деревяшкой до плоского состояния). Посолить, поперчить, обвалять хорошо в муке, на сковородку со сливочным маслом. Жарить до золотистого с одной стороны, с другой, добавить вино, выжать лимона, добавить маскапон сыр.
Немного легкого гарнира, если охота. Свеженький салатик. Легкий, из холодильника рислинг. Хорошо идет под выдержаного Годара.

[Semipro]

аппетитненько пожалуйста, кто-нить, научите любить и ценить белое вино, а? как его прочувствовать?

[Ника]

Если вы про марсалу, то лучше почитайте: Марсала (вино) — Википедия
Только мне кажется, они забыли сказать, что есть разное содержание сахара. Для main course используется сухая, для десерта - сладкая.

А про белое вино всё очень просто. Нужно пить хорошее, с подходящей едой и в подходящую погоду.
Определитесь, какое содержание сахара вам нравится. Если побольше, пейте рислинг или Gewürztraminer. Остальные, кажется, посуше.

[Пингвин]

термин "марсала" запотентован ЕС пару лет назад. где и как давно вы видели бутылку местной марсалы?

[Semipro]

Если вы про марсалу, то лучше почитайте: Марсала (вино) — Википедия
Только мне кажется, они забыли сказать, что есть разное содержание сахара. Для main course используется сухая, для десерта - сладкая.

А про белое вино всё очень просто. Нужно пить хорошее, с подходящей едой и в подходящую погоду.
Определитесь, какое содержание сахара вам нравится. Если побольше, пейте рислинг или Gewürztraminer. Остальные, кажется, посуше.

что ж, будем начинать учиться

[sksksk]

термин "марсала" запотентован ЕС пару лет назад. где и как давно вы видели бутылку местной марсалы?

марсала стала DOC в 69 году ващето

[Пингвин]

но ещё 5-6 лет назад можно было найти "марсалу" австралийского производства..

[sksksk]

но ещё 5-6 лет назад можно было найти "марсалу" австралийского производства..

ну а гучи и прада до сих пор везде делают и чо?

[Ника]

термин "марсала" запотентован ЕС пару лет назад. где и как давно вы видели бутылку местной марсалы?

Зачем мне ваша местная марсала?
Я покупаю итальянскую. И ещё португальский портвейн. И что?

[Пингвин]

и ничего..

[Старик Сантьяго]

бедный годар, бедная телятинка...

[Geolog]

аппетитненько пожалуйста, кто-нить, научите любить и ценить белое вино, а? как его прочувствовать?

Раньше тоже не втыкалась в белое вино. Распробовала во Франции. Вобщем рец%%% - свежайшие устрицы, которые тут же при вас открывают, поливаете лимончиком, в прикусочку со свежайшим багетом, запиваете холодным белым вином. Это что-то!!! Столько лет уже прошло, а вот вкус ТЕХ устриц и ТОГО вина до сих пор во рту стоит....а может все дело в Париже..там и без вина и без устриц крышу сносит...мож в воздухе чёт такое ...фих знает, но с тех пор белое вино оч уважаю, особенно когда жарко и холодненьким.

[Старик Сантьяго]

Столько лет уже прошло, а вот вкус ТЕХ устриц и ТОГО вина до сих пор во рту стоит....а может все дело в Париже..там и без вина и без устриц крышу сносит...мож в воздухе чёт такое ...

я вот тоже думаю, может, дело вовсе не в жигулевском, корюшке и родном ларьке?

[Ника]

бедный годар, бедная телятинка...

Вы, собственно, на что намекаете?

[Старик Сантьяго]

Вы, собственно, на что намекаете?

честно пожалел. быть захаванным несладко, как и делать фильмы чтоб потом чавкая заценивали, лучше наверное, как говорил поэт, в баре подавать ананасную водку.