Рец%%%ы печенья

[Semipro]

Поделитесь пож рец%%%ами печенья (не овсяного), продукты, режим выпекания.

[sksksk]

Поделитесь пож рец%%%ами печенья (не овсяного), продукты, режим выпекания.

базовые продуткы - мука вода молоко сахар яйца. пекутся на высокой температуре

[leleya66]

Могу порекомендовать рец%%% творожного печенья - очень вкусно) даже больше на пирожное похоже)

[Kelly]

Вкуснющее песочное печенье "Moon rock".

500гр. self-raising муки (я не использую такую, беру обычную муку + 1,5ч.л. соды, погашенной кипятком)
150гр. коричневого сахара
150гр. сливочного масла (мягкого)
250гр. изюма
ванилин
2ст. ложки кокосовой стружки (можно без оной, это я от себя дабавила в рец%%%... ну очень захотелось)
2 яйца

Приготовление:
Смешать руками муку+ масло+сода. Добавить изюм, кокосовую стружку, ванилин, сахар. Вымешать руками. Взбить отдельно яйца вилкой, вылить и перемешать вилкой.

Набирать тесто руками или ложкой небольшую порцию и класть на противень (духовку разогреть предварительно до 160 градусов), слегка придав форму.

Выпекать 10-15 минут. Не передерживать.

Приятного аппетита.

[banjo]

Мой вариант ANZAC biscuits without oats

кружка муки, 100грамов масла, пол кружки сахара, пол кружки дроблёных орехов, ч ложка бикарбоната соды, всё смешать, лепить смесь столовой ложкой, печь 10 минут при 180Ц

[mamochka]

Творожное печенье. Быстро, вкусно, красиво.
На 500 г творога: 1 стакан подnимающейся муки (можно обычной), 1 яйцo, 200г слив. масла. Замесить тесто как на пельмени, раскатать на сочни. Каждый сочень посыпать сахаром. Сложить вчетверо, края обработать вилкой. Получается ракушка. Выпекать на противне в духовке 180. Примерно 15 мин. Приятного аппетита!

[Kelly]

Очень люблю песочное печенье... но вот просто терпень не могу раскатывать, вырезать.... и мука эта по всему столу, и полу...
Может есть какие-то секреты?

[mamochka]

никакой муки по всему столу-) Все умещается на разделочной доске. Тесто замешиваете в миске глубокой, а затем делите жгут из теста на сочни. И все это будет занимать мало места-) Все очень компактно.-)

[Kelly]

mamochka, подождите... вы что хотите сказать, что вы потом каждый кружочек отдельно раскатываете на разделочной доске?
А мукой-то доску посыпаете?

да... я чувствовала, что я что-то не понимаю в песочном тесте.

[mamochka]

Естественно. И все на доске. И это очень просто.И быстро, и аккуратно-)Кстати, пока я переписываlaсь с Вами, я уже и испекла, и поела их (Ями-ями),и т.д.-)

[Kelly]

mamochka, яй-яй... нехорошо дразницца!
В следующие выходные и я сделаю.

[magnolia]

девочки, в творожном печенье что вы используете - ricotta или cottage cheese?

[Kelly]

magnolia, мне кажется, что есть дома, то и использовать.
У меня завтра будут печеньки с рикоттой.

[magnolia]

magnolia, мне кажется, что есть дома, то и использовать.
У меня завтра будут печеньки с рикоттой.

Отлично, спасибо.

[mamochka]

magnolia, Я использую русскии творог. Из него печенье вкуснее.