Печеночный фарш в блендере??

[L-A]

Я недавно в супере обнаружила мороженное тесто, седня сделала пирожки, поняла что также хочу пирожки с печенью. Печень в продаже видела (где для собачек еда). Дома есть блендер, можно ли сделать печеночный фарш в блендере?

Я так понимаю отварить печень и в блендер с луком и отварной морковкой, так?

[sksksk]

Я недавно в супере обнаружила мороженное тесто, седня сделала пирожки, поняла что также хочу пирожки с печенью. Печень в продаже видела (где для собачек еда). Дома есть блендер, можно ли сделать печеночный фарш в блендере?

Я так понимаю отварить печень и в блендер с луком и отварной морковкой, так?

ни в коем. сестра ни в коем печень тем более вареную в блендер. ножами. делов на 5 минут. она ж мяхкая. сталик тебя б закопал живьем за такие мысли.

[L-A]

че отварил печень и ножом покрошил? и че она кубиками будет? я хочу хомогенную субстанцию, как у мамы

[sksksk]

че отварил печень и ножом покрошил? и че она кубиками будет? я хочу хомогенную субстанцию, как у мамы

ну фарш рубят ножами. как люди жили до электричества по твоему?
на доску кладешь и двумя ножами в ритме бац бац и готово.

[L-A]

причем здесь матыги, он у меня малеьнкий еще. вдруг от шума проснется, у меня комп недалеко от спальни.

как жили без електричества, как, в мясорубке крутили.

а ну вообще успокоил, у меня самой была такая мысля, все равно быстрее получается чем потом блендер мыть. спасиб ескесес!

[sksksk]

причем здесь матыги, он у меня малеьнкий еще. вдруг от шума проснется, у меня комп недалеко от спальни.

как жили без електричества, как, в мясорубке крутили.

а ну вообще успокоил, у меня самой была такая мысля, все равно быстрее получается чем потом блендер мыть. спасиб ескесес!

ага в каждой деревне по мясорубке в каждой хате.

ну наушники надень чо. он у тя грудной чтоле?

[Ника]

Простите великодушно, что вмешиваюсь.
К теме топика: а как же паштет делать? тоже кусочками?

[L-A]

паштет же ето называется!! точняк!!! пойду в магазе паштет куплю да и все))

[Majenta]

паштет же ето называется!! точняк!!! пойду в магазе паштет куплю да и все))

Я паштет сама делаю. Дешевле получается и баночки не по 50-100-200 грамм. Обжaриваю печенку с зеленым луком, добавляю другие нужные для паштета ингредиенты и в блендер. Отличный паштет. А вам в пирожки - потом с рисом смешать. Ням.

[eka]

На паштет я измельчала и перемешивала все ингридиенты блендером - стиком.
Никаких комков-кусков. Прелесть. Печень отварная была.

На печенчный торт - тоже блендером, но уже с вращающимся ножом. Печень сырая была и не измельчала до паштетного состояния, а до мелких кусочков. Тоже все отлично получилось.

Чего страдать, если есть бытовая техника. В древние времена ножом рубили не от хорошей жизни

[ova]

L-A, А чего собственно в отделе для собачек печень? В Вулике когда то брали да в отделе для собачек еще продавца спросили можно ли людям его есть. У той глаза были очень круглые. Но уже очень давно печень в Колсе покупаем в самом натуральном "человеческом" отделе.

[L-A]

где вы печень в человеческом отделе покупаете? Я видела токо у собачек.. ну здесь же внутренности не едят. у меня муж например в шоке был когда я ему про печень заикнулась, а вот фуа гру помню уминал безо всякого

Еке / Мадженте спасибо за конфермайшн что с блендером можно. Ну я пока просто паштет для пирожков куплю, а там посмотрим.

[ova]

Постоянно в Колсе покупаем, причем в любой точке города. Там есть и говяжья и куриная печень. Даже почки продают - но то уже не наше .

[sksksk]

На паштет я измельчала и перемешивала все ингридиенты блендером - стиком.
Никаких комков-кусков. Прелесть. Печень отварная была.

На печенчный торт - тоже блендером, но уже с вращающимся ножом. Печень сырая была и не измельчала до паштетного состояния, а до мелких кусочков. Тоже все отлично получилось.

Чего страдать, если есть бытовая техника. В древние времена ножом рубили не от хорошей жизни

я вам обясню чего. ну то есть не я а повторю. блендер не рубит а мнет и рвет. а нож рубит. вы так ради прикола попробуйте сделать разок фарш хоть на котлеты хоть на что ножами. и сравнить с тем что делает блендер. я вам серьезно грю мной лично это проверено - небо и земля. мясорубка это какбэ промежуточный вариант но ножи оптимальны. причем это делов реально на 5-10 минут. если есть ножи правильные

[Ника]

Да никогда ножом не измельчишь как надо для паштета. Во французских рец%%%ах блендеры.

Между прочим, есть мнение, что и травы ножом трогать нельзя. Я это правило всегда свято соблюдала, делала песто в ступке. Однажды время подпирало, сделала в процессере. И что? Чудеса, вполне прилично, даже и нисколько не хуже, чем в ступке, долго.