Печень по-берлински

[AlexD]

Доел полчаса назад, немогу натащиться, послевкусие - обалдеть...
Печень просто тает во рту...

Рец%%% с foodclub.ru

Пара доп деталей: 1) в яблоки надо добавить чуть-чуть ванили, циннамона и паприки.
2) Вторую сторону печени жарить с накрытой крышкой

Enjoy ))

[AlexD]

PS: Употрублять под бутылочку пива естесственно )))

[Ruski6]

Полагаю, это очень вкусно. Печень с яблоками - вообще классика.

[Geolog]

посмотрела рец%%% на сайте, выглядит конечно офигенно. Я печень вообще обожаю, особенно индюшачию. Пост кончится обязательно сделаю.
Кстати, а где можно купить печень индейки? Мясо индейки навалом в магазинах, а вот печени не видела...только куриную в суперах. Ну телячью, свинную понятное дело можно у бучеров купить.
Кто нить встречал? Сориентируйте где поискать можно.

[Ruski6]

посмотрела рец%%% на сайте, выглядит конечно офигенно. Я печень вообще обожаю, особенно индюшачию. Пост кончится обязательно сделаю.
Кстати, а где можно купить печень индейки? Мясо индейки навалом в магазинах, а вот печени не видела...только куриную в суперах. Ну телячью, свинную понятное дело можно у бучеров купить.
Кто нить встречал? Сориентируйте где поискать можно.

Ни разу не встречала. Также не популярно здесь утиное филе, а жаль, шашлыки знатные получаются.