Расскажите про сладкий картофель

[ssp]

Не смогла найти тему. Может, она на общем давно была. Поделитесь, кто знает, что вкусного можно из сладкого картофеля приготовить. А то все смотрю на него и купить не решаюсь.

[svetlanass123]

пюре)) в суп вкусно куриный или свиной
рагу овощное

[KalinkaMalinka]

Ой, это такая нямка! Было где-то ж, по-моему. Можно с обычной картошкой перемешивать и жарить. Можно разрезать на половинки, помазать бока подсолнечным маслом и запекаться в духовку. Я очень люблю жарить с сухарной крошкой и чесноком - объедение.

[svetlanass123]

это я писала про перемешать))
попробую седня с крошкой) а то еще не решила, что на гарнир)

[Queenfish]

я их в супы пюре добавляю, и в овощи запеченные в духовке. Сладкий картофель полезнее обычного по слухам Sweet Potato Recipes

[ssp]

Спасибо. Надо попробовать.

[KalinkaMalinka]

это я писала про перемешать))
попробую седня с крошкой) а то еще не решила, что на гарнир)

А, вы да? Ну, хорошо
Какой еще гарнир к картоше? Картошка- сама гарнир.

[ЗеленаЯ]

Я из батата люблю суп-пюре или просто печеные в духовке со слив. маслом

[svetlanass123]

у меня основное блюдо уже придумано)

[Olgsie]

Сладкий картофель полезнее обычного по слухам Sweet Potato Recipes

и калорийнее тоже
я теперь его дажe в roast не делаю

[eka]

Обжарить кусочки курицы с чесноком, имбирем. Добавить кубиками сладкую картошку и залить кокосовым молоком. Можно добавить карри (любое - порошок или пасту) и соль. Тушить до готовности картошки (что очень быстро, кстати). Еслислишком густо, то разбавить водой до нужной констистенции. Вуаля - прекрасный соус к рису - упрощенный рец%%% курицы по-тайски.

[Queenfish]

и калорийнее тоже
я теперь его дажe в roast не делаю

There’s not a lot of difference between sweet potato and normal white potatoes when you’re talking about equal amounts and comparing them per 100g. The Calories are about the same; at about 70 Calories per 100 grams. You are right in that the GI of sweet potato is lower than white potato. When you digest white potato, it’s digested and absorbed into the blood stream and makes blood sugar levels rise faster than sweet potato. That’s only the case if you were comparing exactly the same amount of sweet potato with white potato, such as eating a cup of sweet potato or two small white potatoes. The GI difference is lost if you eat a lot more sweet potato than you would have eaten if you had been served white potato. This is because the total amount of carbohydrate is then so high that the effect of a really big serve cancels out any potential benefit of it being lower GI.
You’re right that it depends what you put on your potatoes. A teaspoon of margarine is about 40 Calories and a tablespoon of sour cream adds about 80 Calories. Go for just a moderate sized portion of either sweet potato or white potatoes, and leave the fat out. Bake them in foil in the oven, mash them with skim milk, pepper and garlic, or roast them using spray oil, rosemary and no more than 2 teaspoons of olive or canola oil.

Dr Clare Collins

http://asktheexpert.thebiggestloser....ookieSupport=1

[oxcy]

сладкий картофель содергит меньше крахмала, чем все остальные его собратья

[ЗеленаЯ]

Обжарить кусочки курицы с чесноком, имбирем. Добавить кубиками сладкую картошку и залить кокосовым молоком. Можно добавить карри (любое - порошок или пасту) и соль. Тушить до готовности картошки (что очень быстро, кстати). Еслислишком густо, то разбавить водой до нужной констистенции. Вуаля - прекрасный соус к рису - упрощенный рец%%% курицы по-тайски.

Искусительница!

[Olgsie]

http://asktheexpert.thebiggestloser....ookieSupport=1

аха, спасибо
тогда опять начну покупать
в роасте я его люблю