Тирамису

[Melbourne]

а мне не нравятся Тирамису ,что со мной не так

а вообще из тортов всегда любила песочные торты ,белковый крем, желе с фруктами как украшение, но не бисквит и не маслянный крем ..фууу

[ЗеленаЯ]

а мне не нравятся Тирамису ,что со мной не так

а вообще из тортов всегда любила песочные торты ,белковый крем, желе с фруктами как украшение, но не бисквит и не маслянный крем ..фууу

Это ОК.

У нас тоже из всей компании, только я люблю тирамису )

[Lanna]

Я готовлю вот так:
Ингредиенты:
4 яйца (18 перепелиных яиц)
100 г сахара
500 г маскарпоне
250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)
350 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао
2-3 ст.л. вина “Марсала” (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка – по желанию Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.
Белки взбить в пену.
Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.
Палочки печенья окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как Вам нравится (я на 350 мл добавила 4 ч.л. кофе).
По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк.
В форму (~размером 17х25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить половину крема, разровнять.
На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.Затем посыпать через сито какао.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.

Когда нет маскарпоне, а гости уже на пороге, то делаю крем из сметаны с сахаром и желатином. Тоже очень вкусно и нежно

[Ladybug]

У нас в колсе появилось швейцарское мороженое. Я, на свою беду, взяла попробовать вкус - Тирамису....

Пока половину коробки за присест не съела, не могла остановиться! Очень вкусное, рекоммендую!

+ мильон...
я ВСЮ коробку за один присест сьела. Больше во избежание соблазна не покупаю.
А делать тирамису кстати очень легко и быстро. Это только по описанию сложно кажется.
Да, я еще иногда вишнями из банки прокладываю - мммммм...

[Queenfish]

а мне не нравятся Тирамису ,что со мной не так

а вообще из тортов всегда любила песочные торты ,белковый крем, желе с фруктами как украшение, но не бисквит и не маслянный крем ..фууу

На вкус и цвет... я с детства не переношу песочную выпечку, для меня это тоже самое, что настоящий песок жевать, хоть с кремом хоть без него

+ мильон...
я ВСЮ коробку за один присест сьела. Больше во избежание соблазна не покупаю.
А делать тирамису кстати очень легко и быстро. Это только по описанию сложно кажется.
Да, я еще иногда вишнями из банки прокладываю - мммммм...

И КАК ПОТОМ ЭТО ВСЁ СЖИГАТЬ???

[ЗеленаЯ]

Больше во избежание соблазна не покупаю.

+1.

Причем я думала, что уже давно к мороженому равнодушна ))