Горячий шоколад

[МsХ]

Не какао, а именно горячий шоколад, густой и вкусный. В Ау мне не попадлся, здесь в лучшем случае густое какао с добавкой шоколада. Вот как правильно его варить?

[ЗеленаЯ]

Сходите в Мах Бреннер )

[МsХ]

Ходила. Не то.

[МsХ]

Что то подобное подают здесь но не в качестве напитка, а в качестве шоколодного фуджа к мороженному

| The Pancake Parlour

[Afteryou]

молоко нужно вспенненое, если у вас есть насадка панарелло то нет проблем, если нет, то придется обойтись подручными средствами. То что мы называем какао во всем мире называется французский шоколад, это когда много молока, а когда мало молока это итальянский

[ЗеленаЯ]

Ходила. Не то.

Значит, вы под горячим шоколадом подразумеваете какой-то другой напиток.

Там классический рец%%%

[Afteryou]

Значит, вы под горячим шоколадом подразумеваете какой-то другой напиток.

Там классический рец%%%

классический рец%%% от ацтеков? или майя? вроде они изобрели шоколад.

[Katrinka]

растопить шоколадку - будет густо и как надо.

[Afteryou]

растопить шоколадку - будет густо и как надо.

чтобы получить горячий шоколад, надо взять шоколад его и нагреть...я знаю имя этой логике

[Katrinka]

ну вы экстремисты - шоколад ньюкать. Я только на водяной бане.

[МsХ]

молоко нужно вспенненое, если у вас есть насадка панарелло то нет проблем, если нет, то придется обойтись подручными средствами. То что мы называем какао во всем мире называется французский шоколад, это когда много молока, а когда мало молока это итальянский

У меня есть взбивалка для молока. Я ее отдельно купила, т.к. кофе машина без молокопенителя. Ну и че дальше делать, чтоб был густой и вкусный?

[МsХ]

Значит, вы под горячим шоколадом подразумеваете какой-то другой напиток.

Там классический рец%%%

Вот если вы детей поведете блины кушать, закажите там мороженное с шоколадным сиропом.
| The Pancake Parlour
Они сироп приносят отдельно, в маленьком кувшинчике, вот такой горячих шоколад я люблю и именно такой у нас в Киеве подавали в первом в городе шоколадном баре на Саксаганского и в Москве в Шоколаднице.
Кстати, там же были изумительные блинчики с шоколадом. Ничего обшего с теми, что подают сейчас. Тогда начинка была что то вроде шоколадного мусса, а сейчас просто расплавленный шоколад, при этом перекипевший и отдаюший горелым. Или это мне лично так "повезло" в Москве в последний раз, в шоколаднице на Новослободской-не знаю.

[Bontch]

Не какао, а именно горячий шоколад, густой и вкусный. В Ау мне не попадлся, здесь в лучшем случае густое какао с добавкой шоколада. Вот как правильно его варить?

Про варить не скажу, а в кафе можно попробовать Chocolateria San Churro - Sweeten Thy Soul –- Spanish Chocolate Cafe

[МsХ]

Про варить не скажу, а в кафе можно попробовать Chocolateria San Churro - Sweeten Thy Soul –- Spanish Chocolate Cafe

А вы правы, у них может быть, я как то тормознула, не додумалась.
По картинке похоже что это то, что я хочу.
Spanish Hot Chocolate - Menu & Retail - San Churro - Chocolate, Chocolates, Chocolate Cafe, Chocolate Lounge

Заеду на днях, попробую. Спасибо.

Collins Street, VIC > Lindt & Spr?ngli, Master Chocolatier since 1845


Koko Black