заправки для салатов

[Avari]

как альтернатива оливковому\подсолнечному маслу
кто чем заправляет салаты?
знаю есть умельцы которые волшебно смешивают ингридиенты и получается очень хорошо...
поделитесь кто чем может)

[eka]

Из самодельных лимнный сок-оливковое масло-горчица-мед.

Из покупных бальзамический уксус. Или бальзамик редакшн. Еще вот этот нравится. Все в сочетании с оливоковым маслом. Иногда с сезами сидс оил.

[wwwqqq]

как альтернатива оливковому\подсолнечному маслу
кто чем заправляет салаты?
знаю есть умельцы которые волшебно смешивают ингридиенты и получается очень хорошо...
поделитесь кто чем может)

зависит что ты заливашь на самом деле. ну в общем винигрет будет как база.

[Avari]

хочу что то с дижонской горчицей, вчера в "Академии" какой то вкусный салат ела заправленный чем то нереально вкусным, распознала того дижонскую горчицу...

[Ruski6]

хочу что то с дижонской горчицей, вчера в "Академии" какой то вкусный салат ела заправленный чем то нереально вкусным, распознала того дижонскую горчицу...

Я для салатов использую только экстра вёджн оливковое масло, бальзамический уксус. Иногда добавляю мёд и горчицу, в зависимости от ингридиентов салата. Если мёд и горчица, то лучше добавить лимон или хороший яблочный уксус, тот, что в аптеке продаётся.
А бальзамический уксус я всякий перепробовала, и было для меня удивление, что больше понравился греческий, нежели итальянский...Странно...
Очень хороший, Каламата, в квадратных бутылках. Он более насыщенный.
Для салатов с креветками я делаю заправку с манго.
Взбиваю оливковое масло, лимонный сок, и мякоть спелого манго.
Получается изумительный дрессинг.
Если салат с ломтиками говядины, то масло, лимон, чили перец, и что-нибудь специфическое, капельку вустерского соуса, например..

[Avari]

ооо, спасибо)) слова то какие ...вустерский соус))... понтанусь завтра на встрече с коллегами