Le macarons

[Avari]

новый челлендж для меня


поделитесь, кто чем может)

ищу идеальную пропорцию, и чего то не могу с наполнителями систематизироваться...

у кого какой опыт?

[Avari]

ну что, все покупают готовые что ли??

[sveta123]

ну что, все покупают готовые что ли??

даже не пробовала ни разу ваши печеньки

[Ника]

Pink Macarons | Baking | MiNDFOOD

[23b40]

вы уверены что ЭТО является здоровой пищей?

[Alonushka87]

я предпочитаю из зумбо готовые, ну или покупаю их полуфабрикат. но редко. а зачем с нуля?

[Olgsie]

а че за массовая обсешн с етими макаронсами? суперсладкие, абсолютно никакие. беее

[Caеsar]

Уже ж вроде в прошлом "обсешн"?

[Незнакомка]

ну что, все покупают готовые что ли??

авари
там возни больше чем вкуса

этим шеф-поваров терзают
лучше уж яблочный пирог с изюмом, замоченным в кубинском роме )

[Avari]

авари
там возни больше чем вкуса

этим шеф-поваров терзают
лучше уж яблочный пирог с изюмом, замоченным в кубинском роме )

Согласная)
Давайте рец%%%ик)

[Ника]

а че за массовая обсешн с етими макаронсами? суперсладкие, абсолютно никакие. беее

А мне нравятся. Я и марципаны уважаю.

[Незнакомка]

Согласная)
Давайте рец%%%ик)

да любимый яблочный какой у вас

рец%%%а моего нет под рукой

"изюминка" в:
изюме: кубинский ром = 2:1, дать впитаться до посл капли ))
яблоки бабушки смит конеш + чуть сахарку

[quietreader]

новый челлендж для меня


поделитесь, кто чем может)

ищу идеальную пропорцию, и чего то не могу с наполнителями систематизироваться...

у кого какой опыт?

С наполнителями не делала, но печенье это традиционно делали в деревне на Пасху. В куличи идут только желтки, а чтобы белки не пропадали, их взбивали с сахаром, добавляли мускатный орех (или другую арому) и выкладывали густую смесь ложкой на четвертинку грецкого ореха, получался "макарун" с орешком внутри -)

[Avari]

а че за массовая обсешн с етими макаронсами? суперсладкие, абсолютно никакие. беее

да я не себе))...
заказчик на свадьбу