Плов

[Eldar]

Я так понял, практиков-пловчан (или пловцев?) тут нет, только теоретики. Ибо на изначальный вопрос топика ответа не вижу.

Увидишь кого, спроси как готовить надо. Они всё видели и знают.
И передавай приветы от Эльдара.

[Eldar]

Записывайте рeцeпты

Ингредиенты:

мяса говядины — 826 килограммов, баранины — 825,5 килограмма, жира баранины (курдюк) — 195 килограммов и 1650 килограммов риса. В казан положили 2,4 тысячи килограммов моркови, 185 килограммов лука, 350 литров растительного масла, 480 килограммов соли. Все это заправили 4,5 килограммами тмина, 165 килограммами барбариса, 90 килограммами гороха нут, 3 килограммами черного перца.

https://lenta.ru/news/2017/08/18/plov/

[Eldar]

Вот мне кажется с солью переборщили. Килограммов 479 было бы достаточно.

[will.i.am]

https://www.youtube.com/watch?v=7rinzUDSWEA

или лайт версия

https://www.youtube.com/watch?v=a8oPpkH67Tc