Мясо

[VladB]

Дома делал шошлыг свинячий, но только без всяких идеалистических выкрутасов, а попросту, т.е. материалестически: свинина, уксус, и лук - всё! Ну и конечно на углях, чтоб подкоптился.. ой не трави душу, лет пять не ел уже. )

А тут хорош стейк из говядины, жареный на решётке, толстый такой - тоже без всяких приправ и извращений, отлично!

В НЗ кушал оленя, тоже по-моему стейк - зачот!

Ещё тут турки делают шошлыг из баранины - ничо так, если знать места.

Кетайцы делают тушёную говядину с луком и чёрным перцем, таки полоски тонкие и подливка полупрозрачная - оченно вкусно, опять таки безо всяких особых китайских выкрутасов, можно рекомендовать любому мясоеду. )

[VladB]

Ох задел ты больную тему. ) Ещё ж сыровяленая свиная нога, целиком, называется прошуто - итальяно-хорватское чота по-моему. Гламурненько так тонким слоем нарезаное с красным винцом.

Да и грудинка копчёная тоже занимает достойное место в списке.

Ещё у нас были раньше сырокопчёные и сыровяленые колбасы зачотные, из Москвы доставали, но то давно было, щас уже нет такого.

Ну и бастурму не будем забывать - армянская вырезка говяжья, тоже сыровяленная в пасте специальной острой из специй.

Ну и вообще, как там: люблю я сыр и простоквашу, капусту кислую хвалю и т.д. )

[SergYou]

Берём куриные окорочка ( или крылья ). Кладём их в кастрюлу, туда соевого соуса ( солёного ) , помидоров резаных, лука, чёрного перца, можно острого чего нибудь. И стакан сухого красного вина. Именно сухого красного! Надо мариновать часов 20-24 в холодильнике. А потом над углями зажарить.... Седается моментально так как вкус - АБАЛДЕННЫЙ!!!!

[IrinaBrisbane]

[Alexey_spb]

Про киви полностью поддерживаю! Баранина с киви - лучше в жизни не бывает!
Главное, не перестараться с количеством киви.

[Chilita]

у меня когда как
когда люблю мясо когда нет.. но от барби уже воротит
пысы.. баранина особенно весенняя.. мммм это что-то в Ау

[abraxas]

Re: Мясо

Кто мясо в каком виде ест?

Да.

[VladB]

Глюк, разбередил душу. ) Вспоминаю котлетки домашние, чахохбили из кур, сациви, буженинку, ХОЛОДЕЦ с хреном наконец! Ну язык ещё. Эх, где это всё, не умею так готовить.. (

[Uma]

А подскажите, пожалуйста, где можно купить печенку (свинную или говядину)? Что-то захотелось печеночного тортика .

[Olg's]

А подскажите, пожалуйста, где можно купить печенку (свинную или говядину)? Что-то захотелось печеночного тортика .

в Вулворсе есть куриная, говяжья и баранья в отделе собачьей еды , свиной не видела

[Katrinka]

В магазине В простом супере-гастрономе

[Uma]

А подскажите, пожалуйста, где можно купить печенку (свинную или говядину)? Что-то захотелось печеночного тортика .

в Вулворсе есть куриная, говяжья и баранья в отделе собачьей еды , свиной не видела

А что печенка тут считается мясным отходом?

[Olg's]

А подскажите, пожалуйста, где можно купить печенку (свинную или говядину)? Что-то захотелось печеночного тортика .

в Вулворсе есть куриная, говяжья и баранья в отделе собачьей еды , свиной не видела

А что печенка тут считается мясным отходом?

да, как и остальные потроха

[Katrinka]

Не, не обязательно. Есть отдел - субпродуктов. Собачье обычно в другом.

[Uma]

А подскажите, пожалуйста, где можно купить печенку (свинную или говядину)? Что-то захотелось печеночного тортика .

в Вулворсе есть куриная, говяжья и баранья в отделе собачьей еды , свиной не видела

А что печенка тут считается мясным отходом?

да, как и остальные потроха

Надо же! Оказывается таки есть еще чему поучить австралийцев!