Крокодилье мясо

[Соломка]

Кокодрилово мясо видела тока в ресторане в Кэнсе. Не рискнула даже попробовать.
Акулу ела - нравилось, пока не сказали шо это акула. Теперь аппетит к акулам пропал.
Сушеная кенгурятина хорошо идет под пиво.

Ну, слава те... а то с акулами скоро могла бы быть напряжонка в океане!

[Anonim_yet]

кролик мне не очень нравится, но я тута его ела, может тама у вас они на вкус другие

Да мясо у него какое то очень жесткое совсем, может потому что на природе пасется?!
Я его отмачивала как то сутки по специальной рец%%%уре, а ему хоть бы что - жесткий кроль и все тут)))

Угу, сухой собака

[Anonim_yet]

Кенгурятина для духовки в Coles:



Есть ещё кенгуриный фарш.

Дикий кролик (интересно как их ловят?):



13 баксов за 900 г., или 11 баксов за 800 г - сколько это на тарелке - см. фотки выше.

Прим.: кролики очень костлявые.

Вывод: нафига себя мучить когда есть свинина?!

[AlexeiF]

Ел и крокодила (чего там, хищник, их же с ферм поставляют, а не из рек близ Дарвина). Щуку-то, небось кушаете, и не морщитесь. Тоже ведь хищник.
Белое мясо. Типа как белое куринное. Не такое сухое. Ничего, но второй раз бы не заказал. Заказывали на ГК, прямо на Серфисе, какой-то сифуд ресторан (Капитан, вроде, какой-то).

Эму - вкусно. Похоже на ногу индейки. Ничуть не жирное

Кунгуру - как говядина по консистенции. Есть своеобразный привкус. В целом - довольно неплохо. Но сильно зависит от ого, как готовить. (сильнее, чем другие, более привычные сорта - ИМХО).

Верблюд - тоже ничего. Вкусно

А кролик - это просто отлично. Но это было в России. Там кроличье мясо брали с фермы. Мягкое, нежное. Обжаривал слегка, после тушил в молоке с добавлением соли, лаврушки и перца-чуть. А здесь заказывал пару раз в ресторане. Суховатый. Должно быть савсэм дики, да

[AlexeiF]

А акулу - я думаю вы все ели. Только не знали.
Обычно в фиш'н'чипс, если не указан сорт рыбы, то это акула (flake).
И в рыбных отделах под этим именем филешки продают. Думаю, многие покупали и жарили.

[Tutta Larsson]

Прим.: кролики очень костлявые.

Ага! Жрать нечего совсем - одни кости. Кенгуру нормальное, но м.б. жестковато если неправильно приготовить. А так очень даже органический продухт Акула давно перестала быть чем то необычным, просто рыба для меня. Эму и крокодила достаточно один раз попробовать, ничего особенного.

[Anonim_yet]

Ага! Жрать нечего совсем - одни кости. Кенгуру нормальное

Да ещё раделывать так страшно - он же на кошку похож

Бррррррр.....

[Tutta Larsson]

Прикиньте, у моего бывшего мужа была бабуля - всю жизнь выращивала суперорганических цып и кролей. Душила сама и тех и других о бабуля была - терминатор!

[mordanaglaya]

cheburashka, а оно какое по цвету? Белое или коричневое?

А змеиное мясо кто-нить ел?

Я ела змеиное мяса там особенно нет, кости одни. Пахнет странно. Возможно, не стоило начинать с гадюки... В общем, почти несъедобно...

[combat]

Люди могут есть все, что угодно, дело привычки. Едят крыс , собак, и обезьян...при чем в ресторанах((
Тут в Сиднее предпочитаю пока експерименты с разной рыбой, последний раз ел ската....вкусно, правда мясо надо приготовить еще свежим, через день от него начинает исходить страшний запах нашатыря.

[joey]

Акулу продают во многих fish’n’chip shops. Как выше писали, flake называется. Мне флейк не очень Австралийцам нравится gummy shark, так и называется (акула небольших размеров) Вроде бы вкуснее флэйка, ее во многих рыбных магазинах продают.

Крокодилье мясо не ел, а кенгурятину пробовал несколько раз. В нашем местном магазине кенгурятину рядом с собачьей едой держат. Стоит дешевле баранины и говядины.

Сосиски из птицы Ему пробовал. Тоже не понравилось, скорее сосиску плохо приготовили.

[KalinkaMalinka]

Тут в Сиднее предпочитаю пока експерименты с разной рыбой, последний раз ел

Тьфу, блин... надо же так...

Прочитала "экскременты с разной рыбой"....

[Froggie]

Кенгурятина - настоящее диетическое мясо. Стейки из кенгуру отличные, нежные, просто жарить надо даже меньше, чем обычный стейк. Дети у меня из всего мяса кенгурятину предпочитают.

[Виктория]

Прикиньте, у моего бывшего мужа была бабуля - всю жизнь выращивала суперорганических цып и кролей. Душила сама и тех и других о бабуля была - терминатор!

...
Мы выращивали кроликов и кур, пока жили в своем доме с огородом и прочими прелестями.
Так что могу вам авторитетно сказать, что ни кроликов, ни кур никто не душит - тогда придется их выкидывать. Кроликов и кур забивают. Курам отрубают голову, дают крови стечь и бросают тушку и отрубленную голову на несколько минут в ведро с кипятком - чтобы легче было ощипать. Кроликов забивают, чтобы не портить шкурку, ударом молотка по голове, потом делают надрез, чтобы кровь вытекла, снимают шкурку и потрошат. Курицу можно есть сразу после забоя, а кролик должен полежать.
...
Ничего терминаторского в процедуре нет. Просто в некоторых религиях забоем животных и птиц должен заниматься специальный человек - резник.
В православии этого не требуется, лишь бы не мучить животину, независимо от величины.
...
Рыбаки живую рыбу тоже должны как-то превратить в продукт. Кто-нибудь пробовал забить метрового сома? Это вам не кролик будет...
...
Ты, мил человек, бабулю бы добрым словом помянула, она же для тебя старалась. А то - терминатором обозвала. За что?
...
Удачи и здоровья.

[Lastana]

А акулу - я думаю вы все ели. Только не знали.
Обычно в фиш'н'чипс, если не указан сорт рыбы, то это акула (flake).
И в рыбных отделах под этим именем филешки продают. Думаю, многие покупали и жарили.

АднАзнАчнА!
Как узнала - перестала!
У нас на ГК многие ловят акулы на удочку.
Потом их как то вымачивают, бо без этого вродь как их есть низя