Супчики... мням :)

[Soldushka]

купила тут какой-то куст, думала в салат, он чегой-то для салата так себе
по вкусу щавель напоминает,только погрубее
и чтоб добру не пропадать, хочу зелёный суп сварганить
просьба к здешним кулинарным кудесникам поделиться способоми приготовления
особено интересует момент добавлеия туда яйца

[Geolog]

купила тут какой-то куст, думала в салат, он чегой-то для салата так себе
по вкусу щавель напоминает,только погрубее
и чтоб добру не пропадать, хочу зелёный суп сварганить
просьба к здешним кулинарным кудесникам поделиться способоми приготовления
особено интересует момент добавлеия туда яйца

а как куст называется? а то я тоже для кисленького супца какую-нить траву ищу...

[S.G.]

Вы будете смеяться, но мы в россии из тыквы компоты варили и на зиму и так. С брусникой ) Кто не знал, что это тыква, думал, что яблоки. Очень вкусно было

что тыква, я варенье из помидор кушал думал слива пока не сказали

[Kelly]

купила тут какой-то куст...

такой, как внизу на первой странице фотка?

[Soldushka]

а как куст называется? а то я тоже для кисленького супца какую-нить траву ищу...

чес слово, не знаю
при мне разложили с жёлтым ценником и чёт народ так шустренько стал брать, раньше не поподался на глаза и чек уже давно того
если сравнивать с щавелем, то наш нежнее и кислее
просто мне этот странный куст как-то оприходовать надоон к тому же ещё и не маленький

[Soldushka]

такой, как внизу на первой странице фотка?

на второй, может?
нет, не он
там пучок
а у меня куст..........
до фига места занимает в холодильнике
калитесь, люди, как щавелевый суп готовите

[Kelly]

калитесь, люди, как щавелевый суп готовите

что у вас там за куст? Может выложите фотку. Жудко интересно.

Шавелевый суп варю на курином бульоне. У меня наверно неправильный рец%%%, но я кладу картофель, морковь, лук, чеснок. В самом конце щавель. Могу рис добавить, но муж не любит, поэтому как-то уже тыщу лет варю без риса. Хотя выросла на щавеле с рисом.
Яйца отвариваю и крошу уже в приготовленный суп. Сметану кладу в тарелку.

Некоторые любят взболтать яйцо и вылить его перед выключением в кастрюлю, чтобы оно заварилось хлопьями. Но я так не люблю, неаппетитно на вид.