рагу из чечевицы

[sksksk]

вот серьезный мужской рец%%%. простой и насыщающий. и спиртные напитку мужские с ним хороши - и пиво и вотка.

итак.
берем зеленую чечевицу. моем (ну перебираем если надо хотя щас в больш случаев не надо). заливаем водой и варим (симерим а не бойлим) до полу готовности. (в зависимости от размера ее это минут 15-25). в это же время берем сосиджи (токо не из вулика а нормальные от бутчера - италиан вил или ламб можно и говяжие главное чтобы нормальные были а не 40% жира). и жарим их на сковороде или где угодно тоже до полусырого состояния. сливаем воду с чечевицы, сосиски нарезаем поперег на кружки шириной в сантиметр полтора и в кастрюлю. достаем банку крашд или чопд томатов (ни или две в зависимости от количестве чечевица и сосисок и да помнить что она чечевица растет в размере свареная). заливаем томатами чечевицу, добавляем куриного бульона (ни или просто воды если нет) так чтобы было не густо не жидко а в самый раз, травы - орегано, тимьян, базилик розмарин - чо угодно или все вместе. и на минут 20 симер под крышкой. за 5 минут до конца солим перчим. желающие могут добавить чили по вкусе также.

[banjo]

Я чечевицу просто варю в воде, потом делаю из неё пюре с порубленым чесноком и луком, и иногда добавляю мелко порезанное и поджаренное мясо и/или поджаренные или сваренные и порубленные яйца.

[sksksk]

Я чечевицу просто варю в воде, потом делаю из неё пюре с порубленым чесноком и луком, и иногда добавляю мелко порезанное и поджаренное мясо и/или поджаренные или сваренные и порубленные яйца.

тоже неплохо. чечавица воще хорошая штука. тут просто еще томаты какбэ дают свой аромат.

[banjo]

Кстати, вспонилось спартансое блюдо из учебников истории, чечевица с кровью.

Кто нибудь точно знает как её делали?
Мне представляется, что ето была варёная чечевица с чем то вроде кровяной колбасы, но точно я не знаю.

[sksksk]

Кстати, вспонилось спартансое блюдо из учебников истории, чечевица с кровью.

Кто нибудь точно знает как её делали?
Мне представляется, что ето была варёная чечевица с чем то вроде кровяной колбасы, но точно я не знаю.

звучит как подходящий ентри на шабаше или сатанинском пати

[Ника]

А как чечевица по-английски ?

[banjo]

А как чечевица по-английски ?

Lentil

в салаты её тоже хорошо добавлять.

[_Olga_]

Lentil

в салаты её тоже хорошо добавлять.

видела на полке зелёную (по-дороже), чёрную (по-дешевле) и красную (ещё дешевле). Вопрос: какого цвета куда добавлять?

[Musik]

зеленую - в салаты, красную традиционно добавляют в супы и карри всякие в качестве загустителя. про черную не знаю.

[sksksk]

зеленую - в салаты, красную традиционно добавляют в супы и карри всякие в качестве загустителя. про черную не знаю.

черную тцда же куда и зеленую

[Ника]

Мне почему-то не очень нравятся пареные сосиски. Пожаришь, вроде вид приличный. А попаришь, так и хорошие сосиски выглядят неэстетично. Да? или нет?

[sksksk]

Мне почему-то не очень нравятся пареные сосиски. Пожаришь, вроде вид приличный. А попаришь, так и хорошие сосиски выглядят неэстетично. Да? или нет?

да они не пареные. я ж грю сначала прожарить. а эстетики там мало да. мушское ж блюдо грю. каша и чечевицы с помидорами и кусками ммяса

[Ника]

А мне вот гороховая каша (пюре?) нравится, с добавлением сливочного масла, когда уже готова, и ломтями обыкновенной свежевареной солонины, да с горчицей.

[Geolog]

А мне вот гороховая каша (пюре?) нравится, с добавлением сливочного масла, когда уже готова, и ломтями обыкновенной свежевареной солонины, да с горчицей.

И мне!!! Я покупала как то "Увелку". В коробке 4 пакетика, закидываешь в кипяток и варишь 30 мин - готовая гороховая каша получается..вкусноооо...хоть с соусами хоть без..но мне оч нравилось особенно когда на вахты залетаешь в какой-нить нефте-жопинск.

[машинист]

А если чечевицу в пакете с рыбой запечь, то...

Насчет пива к чечевице: опасно. Только если у вас дистрофия