Научите готовить каштаны

[ssp]

Лучше всего их печь на углях на решётке, что бы плами их иногда касалось, но можно и дома в духовке при температуре 200-220Ц. Сначала их надо сверху надрезать, что бы не "взрывались" и печь 15-25 минут, когда шелуха начнёт оттопыриватся. Потом завернуть в полотенце или другую материю и дать отстоятся минут 10.

Тут есть рец%%%ы с каштанами.

Chestnut-cooking-and-Recipes

О, спасибо!
Осталось найти хорошие каштаны. Покупала у китайцев. Треть выбросила

[машинист]

и с чем их едят, может, чтото специфическое требуется?

Я уверен, хватит и одного каштана, без ничего специфического, чтобы понять...
Поверьте, если бы это было вкусно, их бы ели все.

[Katrinka]

я в детстве ела , но обстоятельства были другие. Потом дооолго не видела их, и можно сказать готова к новой встрече

[S.G.]

я здесь в вулике покупал и на углях делал, не понравилось....
а первый раз кушал лет 5 назад(на родине), друг через знакомую свою посылку мне как-то отсылал из италии и велел не отпустить меня пока не попробую италиянские каштаны, так йета знакомая как-то их в духовке готовила, очень вкуснуе были.....

[Olga11]

а на что они похожи? на вкус, в смысле.

[Katrinka]

через 25 мин скажу

[Katrinka]

на полусухое гороховое пюре они похожи