филе барашка

[Люда]

Купила на свою голову,два кусочка,такие колбаски небольшие.
Че готовить из них теперь,а?
Говорил мне муж,бери ногу,эххх

[Melbourne]

Я думаю, что заморачиваться по поводу приготовления не нужно = готовьте классически ( жарка, BBQ) , а вот с соусами, приправами, салатами , гарнирами и пр можно нафантазировать море.

Я вообще за то, чтобы мясо "долго не мучили ".

[Люда]

Я думаю, что заморачиваться по поводу приготовления не нужно = готовьте классически ( жарка, BBQ) , а вот с соусами, приправами, салатами , гарнирами и пр можно нафантазировать море. Я вообще за то, чтобы мясо "долго не мучили ".

спасибо за ответ
сделала в горшочках.
обжарила баранину,картошка кусочками,лук жареный,слоями все уложила.
специи,приправы.
жир куриный был вытопленный,по ложке положила сверху,вода.
из фольги крышечки и в духовку

а горшочки на гаражсейле как-то прикупила,вот и пригодились.

[Melbourne]

Вот , видите, какая Вы - МОЛОДЕЦ , ЛЮДА !

надо будет тоже как нибудь приготовит также в горшочках , спасибо.

[Ruski6]

Эх, какое мясо загубили...
Тушат обычно мясо попроще, рёбрышки, например.. Или лытки в вине...
А барашкино седло вытирают насухо, затем натирают солью, свежемолотым перцем.
Раскалить сковороду с толстым дном, смазать оливковым маслом ( можно и на сухую ) и на сильном огне обжаривают филе со всех сторон до золотистой корочки.
Затем минут на 15 в хорошо разогретую духовку, чтобы мясо "дошло".
Можно сверху положить веточку розмарина.
И всё. Нарезают ломтиками слегка наискосок.
Мясо должно быть сверху корочка, а внутри слегка розоватое сочное..
Подают с запечеными овощами, или на ваш выбор.
Это самый деликатес.

[sksksk]

Вот , видите, какая Вы - МОЛОДЕЦ , ЛЮДА !

надо будет тоже как нибудь приготовит также в горшочках , спасибо.

люда вы прелесть. филе - в горшочках. дорогая млин редакция. ну примерно как трюфеля с нутеллой ага

[sksksk]

Эх, какое мясо загубили...
А барашкино седло
Это самый деликатес.

самый деликатес корейка вроде как

[Ruski6]

самый деликатес корейка вроде как

Бывает на тонкой косточке, а бывает просто филе.
Вырезают 2 тонкие полоски вдоль позвоночника, там самое нежное мясо.
Оно же и самое дорогое.

[JLo]

Надо отметить, что баранина в Au необыкновенно вкусная. В России я не "прикасалась" к ней - запашок присутствовал. А теперь готовлю с удовольствием! Если филейка - то обязательно цельным кусочком на сковородочке обжариваю "слегка" с добавлением вина - вкуснотища! А из ножки - кебабчики "кручу" со специями, а потом в гриль - пальчики оближешь! Можно их заморозить и потом не не заморачиваться "а что на ужин?"...

[Люда]

Вот , видите, какая Вы - МОЛОДЕЦ , ЛЮДА ! надо будет тоже как нибудь приготовит также в горшочках , спасибо.

спасибо на добром слове
уже съели

[Люда]

Эх, какое мясо загубили...

чуть не подавилась

люда вы прелесть. филе - в горшочках. дорогая млин редакция. ну примерно как трюфеля с нутеллой ага

ох чует мое сердечушко,вы меня не похвалили

[Melbourne]

sksksk = Вы мне напоминаете Ипполита :- )))