пряная сельдь

[Natalka]

Ела тасманийский салмон и атлантик салмон. Честно, вкусовая разница не чувствуется.

[Pb]

Ела тасманийский салмон и атлантик салмон. Честно, вкусовая разница не чувствуется.

В Тасмании на фермах выращивают атлантический лосось. Поэтому, разницы вы не чувствуете.

[Cheeky_ angel]

Cеледка вроде бы Herring и в Австралии приличной совершенно нет. Google Images salmon-- лосось, а если кто найдет семгу будет вообще шикарно

[svetlanass123]

ну вот достала, сфоткала
есть как бы по рец%%%у в пятницу надо. так что чисто посмотреть)
красиво вроде)) и пахнет вкусно)

[svetlanass123]

ну что, достала я рыбку, попробовала - ум отъешь))

[rastoman]

охерет как еше никто не помер

[Bread]

И как у вас такие фотки неудачные получаются. Вроде умом понимаешь, что съедобно должно получиться, но посмотришь на такое фото и вместо слюноотделения рвотный рефлекс срабатывает.

[Cheeky_ angel]

А зачем кстати лук варить? Я бы селедку сделала так. Купить селедку в голубой упаковке. Нарезать на кусочки. Фиолетовый лук нарезать полукольцами. В контейнере переложить селедку с луком как шашлык и залить к примеру бальзамик уксусом и оливковым маслом. В холодильник на 24 часа

[ИгорьБравурный]

А как по-английски сказать "пряной". В смысле, ищу "сельдь пряного посола" (или не сельдь), и как это сказать ?

[Mescalito]

pickled in brine

[ИгорьБравурный]

pickled in brine

Brine -- это раствор соли. Что придаёт "пряный" вкус ? Уксус ?

[Cheeky_ angel]

Brine -- это раствор соли. Что придаёт "пряный" вкус ? Уксус ?

>>>Пряный посол сельди, солим пряную сельдь

[ИгорьБравурный]

>>>Пряный посол сельди, солим пряную сельдь

Якоб Бейкельцон – голландский рыбак

Для пряного посола готовится маринад: уксусная эссенция разводится водой

Таки да, уксус.

[Cheeky_ angel]

Да, я тоже над фамилией похихикала Растревожили тут мое сердце селедкою- теперь хочу ее под шубой