Супики - вообще все))

[RedHaired]

собственно, вот, собирательная тема про супики)

(в пордолжение темы про которую я забыла, прошу прощения...
вот начало значит

http://www.gday.ru/forum/%CE-%E2%EA%...%ED%FF%EC.html)

http://www.gday.ru/forum/%CE-%E2%EA%...ml#post1725400

тут про борщ, например, и про солянку на последней странице

а какие ещё супики вы варите и они пользуются успехом у публики?

у меня вот борщ неизменно проходит на ура, и гороховый суп - с тех пор, как я обнаружила в Киррави источник копченых свиных ножек)

для себя лично я летом делаю гаспаччо - оно кроме меня никого не радует из-за чеснока и всего зеленого, так что я его только когда я сама по себе оказываюсь, делаю)

окрошку - тоже летом)

овощной супик обычный - со всеми капустами (кроме синей) и грибами

харчо - но тоже не очень популярен из-за чесночности и баранности, редко готовлю

куриный с лапшой - но мне не очень нравится самой как оно выходит, я никак не пойму, каких кур или запчасти правильные надо чтобы бульон был правильный - тут что-то фигня все время выходит без запаха, ну или это я избалованная))

фасолевый - проходной, ничего особенного

щи - тоже все как обычно, вкусно, но ничего сверхъестественного

фрикадельковый, рыбный...все понятно с ними..

в общем, делитесь рец%%%ами интересных супов, а? а то кризис жанра обуял))

и если у кого есть секреты - то ими тоже делитесь?

[BEZ]

Суп пакетный

[svetlanass123]

а тут где-то ткемали для харчо можно найти?

[ЗеленаЯ]

Самый любимый - куриный с рисом. Только что сваренный и чтобы рисинки были не слишком мягкие. Могу каждый день есть на ланч

Ну и карри лакса - второе место! )

[RedHaired]

о - а делитесь рец%%%ом лаксы?

то есть я понимаю что полный интернет, но приятно услышать проверенный)

[ЗеленаЯ]

о - а делитесь рец%%%ом лаксы?

то есть я понимаю что полный интернет, но приятно услышать проверенный)

Я так и не раскрыла секрет настоящей лаксы.

Поэтому хожу за удовольствием в тайские рестораны

[potexa]

Копченые свиные ножки есть в любом супере. Причем в дейли на развес продают копченые всякие косточки, а в мясном, где ветчины-колбасы кусками, там свиные ножки копченые. Иногда другие части тоже.

[Avari]

из недавно апробированных на муже - овощной типа минестроне (но на мясном бульоне)) и тыквенный пюре с кабачками...

муж живой и довольный, и я счастлива-меню расширила на 2 полезных супчика... если надо рец%%% напишу, как я готовила

[RedHaired]

напишите минестроне плиз!

[Runner]

а я супы не ем. а вот почитал и так захотелось...

[Kelly]

А почему было не продолжить уже созданную темку... мням?
http://www.gday.ru/forum/%CE-%E2%EA%...%ED%FF%EC.html

[Angie]

как гаспаччо вы готовите?

я тоже обожаю супы, понимаю, что тут жарко их есть, но без жидкого не могу.

кто-нить подкинет простой рец%%% рассольника?

[ЗеленаЯ]

кто-нить подкинет простой рец%%% рассольника?

У меня, наверное, самый простой рец%%%.

Кидаю в воду мясо на косточке. Собираю накипь, даю закипеть и кидаю в бульон целую луковицу и корень петрушки. Минут через 20 бросаю перловку...Еще через 15 - морковку, нарезанную полуколечками...ЗАтем картофель...Когда все готово, довабляю соленый огурец...Либо натертый на крупной терке, либо нарезанный на полуколечки

[Geolog]

мне еще нравится суп с грибами и с чечевицей зеленой. Потом еще обоже щи с квашеной капустой, могу есть всегда. Потом еще пробовала как то суп в японском ресторане и решила сварить что то подобное. Вобщем повторилось как то так: подкопчный бекончик свинной, общарить слегонца с луком, потом отварить грибы, они такие пахучие (фих знает как они называются, продаются сушеными), потом туда к грибам закинула рисовую лапшу и то что было на сковородке, в тарелке уже заправила соевым соусом, ну и зелень по вкусу. Получилось не то что в ресторане, но ничего так, для разнообразия иногда повторяю такой супиндец. Как по япончески называется такой суп не помню, но часто в японским ресторана он есть, я его по картинке всегда узнаю.
Может кто понял о чем речь и напишет правильный рец%%% такого супа.

[RedHaired]

А почему было не продолжить уже созданную темку... мням?
http://www.gday.ru/forum/%CE-%E2%EA%...%ED%FF%EC.html

о - сорри - я забыла про неё совсем!