Рыба.

[Alesy]

Я только из зажарки и из грибов умею делать соус(

[Xelena]

нынче тунец дешевый пошел.
мы тут приноровиись стейк из него употреблять по вскр. хотя, конечно, нельзя много

[zil]

тунец - исчезающий вид. скоро совсем не станет рыбы. некоторые люди намеренно не покупают тунца, чтобы ограничить его потребление.
еще в тунце ртуть может накопиться в большом количестве.

[Avari]

шибко понравилась flat headed, но сложное анатомическое строение...

пока что по старинке обваляла в муке и обжарила, может кто то еще ка кто готовит?

[Xelena]

еще в тунце ртуть может накопиться в большом количестве.

и не только в тунце
вот поэтому часто его и нельзя

[Xelena]

пока что по старинке обваляла в муке и обжарила, может кто то еще ка кто готовит?

не обваливаю в муке

[zil]

и не только в тунце
вот поэтому часто его и нельзя

В любой рыбе накапливается. тут главное - скока рыба жила до поимки. чем дольше - тем больше ртути. поэтому малые рыбы рулят.

[Xelena]

поэтому малые рыбы рулят.

это бесспорно
я тут как-то отхватила сардин удачно. если честно, то они были средней паршивости свежести,но за неимением более свежих, взяла таки. с удовольствием покушали. даже мелкая дочка была в вострорге.
вот где в Ме сардин можно купить? даже на Виктории маркет нема

[zil]

а как вы их готовили?

[Olgsie]

вот где в Ме сардин можно купить? даже на Виктории маркет нема

они только в сезон бывают у наc в магазинах, не знаю когда сезон

[Avari]

а я сегодня экспериментирую с ocean perch и bonito...

[kneht]

Bonito хорош для набивки. Perch деликотес.

[kneht]

Сори. Для наживки. Телефон исправляет.

[kneht]

Спасибо за рец%%%ы и ценные рекомендации.

[Avari]

Бонито- родтсвенник макрели то бишь скумбрии, мне на вкус понря больше, главное не пересушить при готовке