соусы из ягод

[МsХ]

Вообще не огорчишь..гади гога.
..
Не знаю ни одной женщины которая бы прилично готовила, даже не хочу смотреть в их кастрюли. В шмотки я попадаю не по своей воле, может потому что я художник(есть даже диплом(надо сходить поискать сто лет его не видел)). Про домашний дизайн думаю не стоит объяснять ...

Тебе правда нужна молоденькая девочка, котарая дасть из себя что то лепить. Взрослая от тебя сбежит-ты сильно давишь и лезешь в бабские дела. ИМХО

[Afteryou]

Тебе правда нужна молоденькая девочка, котарая дасть из себя что то лепить. Взрослая от тебя сбежит-ты сильно давишь и лезешь в бабские дела. ИМХО

ну опять открытие не сделала ...люблю таких молоденьких таких упругеньких ...ну в меру конечно от 25 лет

[eka]

короче съехали с темы, я вам расскажу тайну, самый лучший соус для мяса(лучше всего дичь) это из вишни, но не из просто такой вишни, а дички т.е надо посадить вишню любую и про нее забыть на пару тройку лет совсем (пусть сама выживает) и с течением времени она одичает (а куда ей деваться) и будет давать безумно кислые ужасные плоды, но как не странно именно из них получается самый классный соус, безумно вкусный и безумно кислый.
..
Я это соус использую для утки и перепелов, если сказать что это вкусно...ничего не сказать

Прэлестно! Хотите приготовить перепелов с вишневым соусом на ужин? - посадите сначала вишню

[МsХ]

Аркадий Северный & Ko: поспели вишни в саду у дяди Вани - YouTube

[Afteryou]

Прэлестно! Хотите приготовить перепелов с вишневым соусом на ужин? - посадите сначала вишню

наплевал косточек,а потом приехал через 3 года, тут люди ежевику находят, я вам по секрету скажу и малину дикую находят и вишню

[Afteryou]

Аркадий Северный & Ko: поспели вишни в саду у дяди Вани - YouTube

у меня нет колонок у компа, поэтому не слышу, но я наверное должен расстроиться, это наверное меня подкололи ..о боже, господи, я так унижен и оскорблен..меня победили женщины ..они умеют покупать соус, а одна из них даже умеет смешивать его с горчицей..я раздавлен..я умираю..умираю..умир..

[МsХ]

у меня нет колонок у компа, поэтому не слышу, но я наверное должен расстроиться, это наверное меня подкололи ..о боже, господи, я так унижен и оскорблен..меня победили женщины ..они умеют покупать соус, а одна из них даже умеет смешивать его с горчицей..я раздавлен..я умираю..умираю..умир..

Ты погодь помирать, тебе еще жениццо на упругой надо, не открутишьсо

[Afteryou]

Ты погодь помирать, тебе еще жениццо на упругой надо, не открутишьсо

тсссс... отползаю в кусты, никто не должен знать..явки провалены...

[Avari]

Afteryou, верно ли я понимаю, что ягоды надо протереть, потом упарить\дбавить винца или маслица...?

а сахар или что нить добавлять? ))
подумала-протертые ягоды и сахар-это уже желе получается))

[Afteryou]

Базовый красный ягодный соус
....
Промытую ягоду (калину, бруснику, клюкву, вишню и прочие варианты) залить водой и сварить до мягкости, это где-то полчаса, после чего отвар слить, а ягоду протереть через сито. Пюре развести отваром, положить сахар(ложечку), корицу(лучше палку), влить вино и дать покипеть 15-20 минут (чтобы вино упарилось), а затем влить разведенный холодным отваром крахмал и довести до кипения и ложечку сливочного масла. Соус должен быть не густой и не жидкий. Соус отлично идет к жареной индейке, курам, цы%%%%ам, дичи, мясу.

[Avari]

Базовый красный ягодный соус
....
Промытую ягоду (калину, бруснику, клюкву, вишню и прочие варианты) залить водой и сварить до мягкости, это где-то полчаса, после чего отвар слить, а ягоду протереть через сито. Пюре развести отваром, положить сахар(ложечку), корицу(лучше палку), влить вино и дать покипеть 15-20 минут (чтобы вино упарилось), а затем влить разведенный холодным отваром крахмал и довести до кипения и ложечку сливочного масла. Соус должен быть не густой и не жидкий. Соус отлично идет к жареной индейке, курам, цы%%%%ам, дичи, мясу.

спасибки!!!