Рассольник

[Avari]

Как ни странно, но один из вкуснейших рассольников я ела в столовке хоть и приличной в бизнес- центре.
Повторить шедевр не получается(((

Нужна помощь зала)

[Avari]

Дополнит вопросы- как правильно заправлять, знаю что перловку варить надо отдельно...

[Miranda2009]

вообще не понимаю, как можно есть вареные соленые огурцы...

[Зи Ван]

вообще не понимаю, как можно есть вареные соленые огурцы...

Да. Только китайцы жарят солёные огурцы и счастливы.

[Ruski6]

Я рассольник лет 20 не ела...
И решила как-то повторить этот шедевр..
Не пошёл...Оказалось, это совсем невкусно...
Может, тогда были вкусовые рец%%%оры не разработаны??
В общем, вкусы кардинально поменялись...

[ЗеленаЯ]

Дополнит вопросы- как правильно заправлять, знаю что перловку варить надо отдельно...

Я ничего не варю отдельно )

К мясу бросаю перловку. Когда она готова до полуготовности, кидаю в суп морковь. Затем картофель. И когда уже суп готов и выключен, то добавляю тертые огурчики.

Идет на ура. Готовлю часто, по просьбам

[ЗеленаЯ]

вообще не понимаю, как можно есть вареные соленые огурцы...

Борщ с соленой капустой, кстати, получается вкуснее, чем со свежей )

[Avari]

вообще не понимаю, как можно есть вареные соленые огурцы...

Одна из моих бабуль делает с солеными груздями... мммм...

А индусы вое вообще свежие обжаривают с перцем... Че только не придумают)))

[Geolog]

У меня тут рассольник тоже чёт не пошел, а вот соляночка...мммм.
Делала с копчушками (вида 4 наверное), бараньими почками..заправляла помидорами, а не томатной пастой. Добавляла корнишонов, но нужно чтобы совсем не сладкие были..в тарелку уже клала несколько оливок, и сок лимона чуток..тоже в тарелку уже. Можно долькой класть, но мне кисло сильно, я люблю сок прям выжать.
Вот вкуснятина получилась!!!

[Miranda2009]

Борщ с соленой капустой, кстати, получается вкуснее, чем со свежей )

с квашеной, заметим и лучше 50/50 со свежей

[Runner]

рассольник - гадость еще та

[Avari]

рассольник - гадость еще та

Вы просто не умеете его готовить)

[eka]

Обожаю и готовлю регулярно. Мясо с перловкой, потом картошку и морковь луком обжареную. Соленые оругцы крошу кубиками, закидываю в суп самыми последними и сразу выключаю. Они получаются невареные и вкус у супа замечательный.

Вот только почему-то в последнее время мои любимые огурцы в жестяной банке из суперов пропали.

[Avari]

У меня тут рассольник тоже чёт не пошел, а вот соляночка...мммм.
Делала с копчушками (вида 4 наверное), бараньими почками..заправляла помидорами, а не томатной пастой. Добавляла корнишонов, но нужно чтобы совсем не сладкие были..в тарелку уже клала несколько оливок, и сок лимона чуток..тоже в тарелку уже. Можно долькой класть, но мне кисло сильно, я люблю сок прям выжать.
Вот вкуснятина получилась!!!

оооо, слуна побежала))...

[Avari]

так, а никто что ли огурцы не обжаривает с луком и морковкой?