жёлтенькие патисончики

[ТирлиТирлиТу]

...очень много растёт желтеньких патиссончиков !такие хорошенькие, как солнУшки .. что бы такого с ними сообразить вкусненького ? какие будут предложения ?

[ТирлиТирлиТу]

Что содержит патиссон?

Какие витамины содержатся в патиссоне?
Патиссон богат витаминами, весьма полезными для нашего организма, в том числе, такими витаминами как:
Витамин PP - 0,3 мг
Витамин B1 - 0,03 мг
Витамин B2 - 0,04 мг
Витамин C - 23 мг

Какие макро и микроэлементы содержатся в патиссоне?
Патиссон богат макро и микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования нашего организма, в том числе:

Кальций - 13 мг
Магний - 26 мг
Натрий - 14 мг
Калий - 203 мг
Фосфор - 12 мг
Железо - 0,4 мг

Какова калорийность патиссона?
Калорийность патиссона - 19 (!!!) ккал на 100 грамм патиссона.

Патиссон содержит около 0.6% белка от своей массы.

Патиссон содержит около 0.1% жиров.

В патиссоне содержится порядка 5% углеводов.

= вообщем отличный продукт !

[ТирлиТирлиТу]

Редко в каком огороде встретишь сейчас патиссоны. Все увлеклись кабачками да тыквами, потому что известно, какие они полезные и урожайные. А ближайший их родственник, патиссон, незаслуженно забыт.

Молодые (непременно молодые!) плоды патиссона обладают высокой питательной ценностью. По вкусу они напоминают артишок и спаржу.

Для нас это что-то неведомое, а гурманы-французы даже называют патиссон иерусалимским артишоком.

Зато в консервированном виде у нас патиссоны явно ценят, потому что из банок, где они плавают в душистом маринаде вместе с огурцами, их вылавливают в первую очередь. Мякоть у них упругая, хрустящая и в то же время нежная.

Плоды патиссона очень полезны больным с сердечно-сосудистыми заболеваниями, потому что содержат много солей калия.

Патиссоны очень красивы. Белоснежные, кремовые, светло-зелёные, ярко-оранжевые и даже сиреневые плоды-тарелки с фестончатым краем часто украшают выставки овощеводов. За рубежом есть также сорта с тёмно-зелёными плодами, и даже в крапинку.

[Katrinka]

зажарить.

[Geolog]

запекаю в духовке с остальными овощами... режу на четвертинки и все.
Очень вкусно
их еще вкусно в салатах.. как то ела такой овощной салат, овощи были слегка замаринованы, в том числе эти патисончики.. но как это было приготовлено не знаю

[samosa]

засоли. под вотку прикольно

[ТирлиТирлиТу]

решила замариновать ! вот как здесь :

[ТирлиТирлиТу]

КУКУРБИТО ПЕПО ! - ПАТИССОНЧИКИ !

[Musik]

Цуккини ж по вкусу . В рататуй их. Или запекать как уже сказали.

[ТирлиТирлиТу]

вот какие "каструлки и тарельки" из больших зелёных патиссончиков :

[ТирлиТирлиТу]

засоли. под вотку прикольно

слушааайте ! какая весТщь получилась ! мммм = БоНбаВКУСНЯТИНА ! солёные-малированный патиссончики всего 11 дней выдержки = как раз к Новому Году !

[olushka]

слушааайте ! какая весТщь получилась ! мммм = БоНбаВКУСНЯТИНА ! солёные-малированный патиссончики всего 11 дней выдержки = как раз к Новому Году !

Тирличка, даы рец%%%, плиз., я вот собралас, но на видео там листя хрена нужны, я не знаю где их купит, может ты чем то другим заменяеш...И закручиват не могу И не хочу....раскажи , как ты делалала, плиз...

[ТирлиТирлиТу]

Тирличка, даы рец%%%, плиз., я вот собралас, но на видео там листя хрена нужны, я не знаю где их купит, может ты чем то другим заменяеш...И закручиват не могу И не хочу....раскажи , как ты делалала, плиз...

всё очень просто : всё по рец%%%у на видео в посте 7, только я банки не закручивала.

итак, поехали : взяла банки ( 2- литровые с металическими завертывающими крышками, из под магазинных помидоров-огурцов) , надраила их, высушила , выложила листьями хрена, смородиновым листом (все с моего огорода ! ) еще и петрушка и укроп, кароче, все трава - с огорода ! , потом пригласила в баночки патиссончики , предварительно устроив им душ шарко и почикала пополам большие, маленькие так, вскипятила ашдвао после фильтра ,добавила соль ( только солить НЕ ИОДИРОВАННОЙ СОЛЬЮ!), перэц- дружбан черный и красный , лаврушка и уксус, всё залила и сразу закрыла крышками, накрыла полотенчиками, чтобы патиссончикам было тёпленька = усё !, потом переворачивала- кувыркала банку несколько раз ( над раковиной! ), оставила на ночь остывать, на утро : Добро пожаловать ! в холодильник и уже через неделю мона хрумкать ! Приятного аппетита !

ВКУС- списифисиский !


пс. если нет листьев хрена - ну и хрен с ним ! )

да, забыла : я еще и маоденькие маоденькие кабачки так сделала = тоже хрустят классно и вкусенько !

[Xelena]

делают какой-то сквош супчик

я сама готовлю примерно также, как и кабачки
Оладьи вот как-то делала, точнее фриттеры