Плов это гадость

[Ladosh]

У кого есть проверенный рецепт плова ?

[yaay]

Штук 5-6 средних луковиц на казан, кольцами нарезать и в расскаленное масло на минут 10, потом туда же мясо ещё минут 10, потом морковь штуки 5-6 соломкой туда же ещё минут 5-10. Потом все заливать водой, и добавить зиры, чёрный перец. И варить часа два на самом малом огне. Промыть рис капитально, включить больше огонь, выложить на зирвак и залить водой см 1-2 сверху. Когда вода впитается сделать из него такую гору от краев и рукояткой дырки в середине до низу ещё минуть 5-10 на небольшом огне и готово.В 

[Ladosh]

А есть проверенный рецепт плова ?

[Eldar]

Провокационная тема. Вернее её название.В PbВ - знает толк в гадостях.

[Vitalik]

Да вообще куча блюд есть, я не эксперт в названиях, но вВ Узбекистане достаточно вкусная кухня, хоть в основном все и довольно жирное. А плов просто как визитная карточкаВ 

[Natali001]

Делали с семьей плов из жасминового риса и с бараниной, невероятно вкусно! Надо будет тогда с иранским попробовать

[onzhegoga]

рекомендую иранский рис для плова, пару часов можно в казане держать и получается рассыпчатый промасленный, ням ням. можно мешок купить в ихних этнических магазинах.
если с джасминовым рисом плов, то это наверное уже бриани на выходе ))

[Оквель]

очень хорошо! ток не передержать главное..., и воды поменьше, а то будет каша)

[forester]

А кто нибудь делал плов из жасминового риса? Как на вкус?

[Pb]

Хаким Ганиев о своей биографии. Умеет готовить.

[Pb]

Классический ферганский плов от Хакима Ганиева.

Несколько минут видео.

[Pb]

почему? ведите Сталика сюда, пусть научит

Сталик не самый лучший плововар. Он умеет себя рекламировать. Мастера плововары (Ошпаз) не знают о Сталике.
Если хотите плов в ферганском варианте, то плов Хакима Ганиева. Он не хвастается и готовит плов вкусно.

[DaisyG]

почему? ведите Сталика сюда, пусть научит

[alex89]

Хорошо что эту ветку не читает Сталик....)))

[lirok]

Я тоже не люблю плов, но это не значит что Плов это гадость)) а Шашлык, люля-кебаб обожаю ))