Икра красная

[Katrinka]

соль там презерватив. В открытых банках гарантия максимума соли и загрязнений.

[zb0n3]

Ну вы понимаете, что икра это живой организм, который без предохранительных мер начнет разлагаться. Нагревать икру, чтобы убить бактерии нельзя. Остается холод плюс презерванты. Можно соль, лимонные кислоты, но это не так еффективно как формалин или другие аналогичные химикаты вызывающие распад белка и тем самым снижающие развитие бактерий. Ну не бывает чудес. Если икра в открытых банках из холодильника то это гарантия, чо презервантов в ней минимальное количество.

Бред это, простите.

[Resident WA]

как известно, есть 3 вида черной икры: икра белуги, осетра и севрюги.

на импорт икры белуги в Австралию нужна коммерческая лицензия.
ввоз икры белуги строго лимитирован, не помню сейчас квоту, но что-то очень мало. икру белуги таможня не пропустит.

ввоз черной икры осетра или севрюги не под квотой, но есть какие-то регулирующие правила ввоза (и.е. условия хранения при транспортировке, итд)

вся эта "черная икра" на ebay обычно имеет вот такой состав:
Ingredients: natural fish, vegetable oil, salt, spices
or
Ingredients: natural fish, vegetable oil, spices, sodium benzoate, color added.

в Ау настоящая черная Иранская икра осетра (wild) продается в David Jones, 100 грамм - $450. Иранскую икру севрюги в Перте не видела, а в Сид в в Мел было около $400 за 100 грамм

вот нашла онлайн магазин в Ау и у них в ассортименте есть пару видов "русской" икры: и черная осетровая (farming though), и лососевой несколько видов
Seafood - Caviar - Fine Gourmet Deli

сама там не заказывала, поэтому рекомендовать не могу
да и доставка в другие штаты...и условия хранения не известны...

[Bristle]

русским верить нельзя.

Мне кажется здесь не в 'русскости' дело, а еще и в том, где вы ее купили, если в ?'русском'? магазине на Бондае, то ДА! -смутновато, если в китайской частной лавочке - тоже опасно.
В России проблем бы с этим не было (в хороших магазинах, естественно) probelmy заключаються в здешних владельцах, которые абсолютно игнорируют такие факты, как сроки годности (осетрина не может быть второго сорта!) (c), и это извините, нe русские в этом виноваты, а вот владельцы 'русских' магазинов, как-раз таки, и не внушают доверия.