Рыба в Мельбурне и окресностях.

[Fishка]

Нашла поиском Сайгон - это всё-таки другой рынок, но недалеко от того, про который я писала

Details:

LITTLE SAIGON
Nicholson Street, Footscray, 9687 3505
Melway: 42 C4
Open: Monday-Thursday 9am-6pm, Friday 9am-9pm, Saturday 9am-7pm, Sunday 9am-6pm
Stalls: 30
Transport: Tram 82 from Moonee Ponds; numerous buses pass nearby, including 472 (Moonee Ponds to Williamstown), 223 (Yarraville to Highpoint) and 402 (East Melbourne to Footscray); train to Footscray station.
Parking: 100 on site

А я всегда на поезде туда езжу, поэтому про парковки ничего не знала, извините.

[Moskvich]

Да не, это я дурачок.

[Fishка]

Да не, это я дурачок.

Зато теперь я знаю, где Сайгон. Уже 2 года туда "еду"

[Moskvich]

Зато теперь я знаю, где Сайгон. Уже 2 года туда "еду"

ну хоть какая то польза от моего сегодняшнего вояжа.

P.S. Если кому нужны реальные японские продукты, то пишите, адрессок скину. не дешевые продукты. но аусентик.

[Chyslyvchyk]

Ещё в Окли есть хороший и недорогой.

А где именно? В Oakleigh Shopping Centre?

[inchikp]

Ещё в Окли есть хороший и недорогой.

А где именно? В Oakleigh Shopping Centre?

Никогда не беру в Окли рыбопродукты - дорогие и не свежие.

[Lasska]

Ещё в Окли есть хороший и недорогой.

А где именно? В Oakleigh Shopping Centre?

Нет не в шопинг центре, на улице небольшой магазинчик. Примерно напротив большого магазином кейков.

[Tyani-tolkai]

В продолжение сифудной темы...

Какие вам креветки больше нравятся? Вчера купили попробовать Large Banana Prawns - такие белые с зеленоватым оттенком Сварили. Вроде они свежие были, но че-то от них йодом так сильно разило, что есть их толком не смогли Противно как-то... Даже лимонный сок с кунжутным маслом не помогли. Может как-то по-другому готовить надо?

[Moskvich]

Может как-то по-другому готовить надо?

Их жарить надо.

[Tyani-tolkai]

Может как-то по-другому готовить надо?

Их жарить надо.

Я их варила минуты 2 максимум. А потом, когда стало понятно, что есть их в таком виде невозможно, пожарила.
Но запах-то никуда не девается. Это все бледные креветки так пахнут?

Еще по теме:

Моете ли вы устриц перед поеданием их в сыром виде? Мы их так ели, но потом я где-то вычитала, что надо вынимать устриц из раковин, прополаскивать и то, и другое, а потом возвращать в исходную позицию

И в каком виде вкуснее гребешки - в том же, что и устрицы или все-таки их лучше запечь прямо в раковинах?

[inchikp]

Моете ли вы устриц перед поеданием их в сыром виде? Мы их так ели, но потом я где-то вычитала, что надо вынимать устриц из раковин, прополаскивать и то, и другое, а потом возвращать в исходную позицию

И в каком виде вкуснее гребешки - в том же, что и устрицы или все-таки их лучше запечь прямо в раковинах?

Очень любили есть их прямо так, полив соком лимона, но после последнего раза (купили на Виктория маркет), когда обнаружили там ужасных червяков, причем трудно различимыж в устрице, вообще перестали их есть.

[stockman]

Понял, спасибо. Скоро наведеюсь в Футскрей. А потом в Саус Мельбурн... сегодня был на ночном рынке Виктория... это жесть, почувствовал себя жителем сити, заплатил дорого, получил фигню. Плюс кадры вокруг. Чувствую в обычные дни там так же.

учти что South Melboune market работает только по средам, пятницам и выходным. В плане парковки заезжай сразу на крышу, там всегда одно два место найдется если по кругу проехать, в то время как на улице вокруг ее можно долго искать. Она бесплатная 2 часа, когда рынок открыт.

[Moskvich]

Я их варила минуты 2 максимум. А потом, когда стало понятно, что есть их в таком виде невозможно, пожарила.
Но запах-то никуда не девается. Это все бледные креветки так пахнут?

Я их не варил. Варил только ваннамей, но они обычно уже вареные, т.е. их просто в горячую воду надо положить на время. хочу так же отметить что ваннамей могут быть по одной цене но сильно отличаться в размерах, от совсем крохотных до больших. Заметил что бывают магазины где они крохотные, а есть те где они здоровые( я говорю о суперах). Это уж как повезет.

Грин проунс надо очистить или купить очищенные, и пожарить их по какому-нибудь рец%%%у, тогда они будут иметь вкус и нужный запах. Если их пожарить просто так то вкуса практически они не имеют(запах будет).

[Moskvich]

Сегодня был в футсрее, на это раз в том. Парковка 1.40 за час. Дешевле некоторое намного чем в супере(салмон филе 18, чишеные грин проунс 15). Выбор достаточно стандартный, ничего экстроординарного нет, с туной напряг... Ракушки есть.
Зато там неплохой выбор мяса. Даже есть pork neck которую в Мельбурне я не мог найти, зато в Сиднее она везде.

Вообще по рынку могу сказать что имеет смысл ездить если надо много и дешево.

Я как нибудь таки проснусь совсем рано утром и постораюсь успеть в рыбный магазин в прибрежном городке. Какие цены отпишусь. а то я туда никогда не попадаю, как не приеду, они все уже закрыты.

[hekot]

Граждане, а не на этом ли форуме я слышал, что в Ме рыбный рынок - второй в мире по величине после токийского и первый в южном полушарии?
Как-то это не вяжется с темой...