мясо с овощами

[svetlanass123]

готовилось тут на днях:
цуккини просто обжариваем в масле, подсаливаем. никаких специй.


и откладываем в отдельную тарелку как готовое блюдо

потом обжариваем помидоры и сельдерей, с чесноком и специями (попозже добавить):



и параллельно варим спагетти, которые потом смешиваем с помидорами:


мясо: бросаем на горячую скороводку, без масла, обжариваем, присыпаем корицей, не солим
обжариваем до корочки с двух сторон, потом огонь убавляем и доводим до доготовности при закрытой крышке



второе блюдо готово:

запивалось вот этим:

приятного аппетита! )

[banjo]

ИМХО, ето мясо через чур жирное, но ето конечно дело вкуса.

[svetlanass123]

да обычная свинина на кости ) не выковыривать же жир)

[banjo]

Australian Pork: Cuts Specifications

Australian Pork: Cuts Specifications

[RedHaired]

а паста это овощ разве?

[tundra]

Зря Вы, Автор тему создали- сейчас заклюют- то мясо не то, то название темы не соответствует фоткам, то вино будет бодягой..

[Miranda2009]

а меня волнует - куда же дели кабачки? цуккини в смысле - на тарелке-то их нет!

[RedHaired]

Зря Вы, Автор тему создали- сейчас заклюют- то мясо не то, то название темы не соответствует фоткам, то вино будет бодягой..

не, ну как бы если выкладываешь подобное, то да, нужно быть готовым - могут заклевать)

[shkoda]

Мясо жирное

Я тут не видел жирной свинины. То что на фотке - не жир, а желе
Во вложении холостяцкий ужин из свинины с жирком. Требует минут 15 труда и 30-60 минут подождать

[olley]

Я тут не видел жирной свинины. То что на фотке - не жир, а желе

Прослойки жира. Я такое в супере на прилавках вижу. Короче, на любителя.

[шанель№5]

ИМХО, ето мясо через чур жирное, но ето конечно дело вкуса.

и то через большой чур

[Queenfish]

я предлагаю открыть специальный кулинарский подфорум для Светиных123 тем

зы идея хорошая, но слишком много масла на мой вкус, и паста совсем не в тему, хтоя я догадываюсь, что для некоторых чем жирнее тем вкуснее, у меня обе свекрови такие. К послeдней ездила с жировыводящими таблетками.

[svetlanass123]

не, ну как бы если выкладываешь подобное, то да, нужно быть готовым - могут заклевать)

я и не волнуюсь)))
а сейчас выяснится, кто у нас не ест жирное и т.д.))))
зы: я за подфорум!

[svetlanass123]

а меня волнует - куда же дели кабачки? цуккини в смысле - на тарелке-то их нет!

они в другой тарелке - там на одной фоте видно) и текст не забываем читать)

[AlexeiF]

[QUOTE=svetlanass123;1595959]
мясо: бросаем на горячую скороводку, без масла, обжариваем, присыпаем корицей, не солим
[QUOTE]

Интересно, корицей.
Я раз у знакомых на BBQ куриное филе жарил. Попросил специи, мне дали быночку. Я не глядя посыпал. Жарю, а запах пошел как из кондитерского цеха. Все аж стали спрашивать, что там за вартушки готовятся. Глянул - а там корица. Думал - вот влип. Но ничего, нормально пошло. Но я думал это из разряда казусов - мясо с корицей. А тут, оказываестя люди по рец%%%у применяют