Идеи для ужина\обеда

[Avari]

HELP!!!

ищу идеи для ужина\обеда, что бы оочень вкусно и быстро...ну максимум 2 часа на все)....готовлю не для себя, так что можно чуть чуть майонеза...


вчера были котлеты, бакладаны с чесноком и помидорами и салат капустный простой...
на прошлой неделе салат сырно морковный намазанный на крекеры(с чесноком естесвтенно) и курица в духовке

на позапрошлой - мясо по цюрихски, всякие закусочки -типа резанных овощей с дипами и салат-огурцы помидоры, тюна и шпинат...


чем мне еще побаловать моих подшефных?

[ЗеленаЯ]

Мой ужин седня - 2 рисовых крекера со свекольным дипом ))

Но своим я готовлю полноценную еду

Запекаю/жарю рыбу с овощами
Делаю гуляш
Шницели
Мясо с рисом
Нудлс с говядиной
Рис с креветами и овощами
Фаршированные - перцы, капуста, вин листья
Тефтели
Жаркое
Фасоль, брокколи, брюс капуста с яйцом и сосисками
Макароны по флотски.......
Грибы с картошкой
Спагетти с грибным соусом
Пироги с картошкой/рыбой и многое другое

Супы где-то раз в полторы-две недели

[Musik]

минестроне.

[Afteryou]

Если вы у вас есть дома холодная курица , то можно сделать 5 минутное сациви
...
Итак, курицу разделали порезали положили в миску, залил сметаной ждемс-с
...
сливочное масло(не жалейте масла) разогрели слегка,положили лук чтобы размягчался(не жарился) ждемс-с
...
в это время быстро порубили грецкие орехи засыпали в курицу со сметаной ждем-с
...
в мягкий лук с маслом добавим хмели сунели и молотый кориандр, шафран если есть, чтобы масло и лук впитали пряности, выключаем сковородку
...
режем кинзу и укроп и петрушку и зубчик чеснока мелко и теперь уже все перемешиваем в миске, быстренько чистим гранат 3 четверти граната в смесь остальное на верх для красоты...
...
раскладываем в порционные мисочки и подавать со свежим(хотя бы подогретым) хлебом
...
Сациви за 5 минут готов

как можно дожить до утра на 2х крекерах с дипом?

по теме
предложить подопечным самим сварганить ужин

[Queenfish]

HELP!!!

ищу идеи для ужина\обеда, что бы оочень вкусно и быстро...?

http://www.gday.ru/forum/%CE-%E2%EA%...%F1%ED%EE.html

[Afteryou]

вернемся к быстрой еде и сербской кухни есть такая горячая закуска или гарнир Пребранац, очень просто и вкусно и постно
главное иметь готовую белую фасоль, мне когда лень беру готовую из банки
на 1 часть фасольки стока же лука и треть морковки
Лук нарезать тонкими полукольцами (не пугайтесь количества!), спассеровать на растительном масле до мягкости. Чтобы ушло меньше масла, можно в процессе добавлять понемногу воду. В конце добавить раздавленные дольки чеснока, сладкую и острую паприку(обязательно).
форму смазать растительном маслом, выложить на дно ряд фасоли, на нее ряд лук+морковь, снова фасоль-лук-фасоль наверху.
- В воде развести томатную пасту, залить ей фасоль, чтобы жидкость была впритык, поставить форму в духовку разогретую на 180°С, запекать около получаса. Можно закрыть сначала фольгой, а потом на 220 и открыть. Пребранац готов, когда жидкость выпарится и загустеет, но блюдо не должно получиться сухим.
Вкусно и просто, ну вот как то так

[ЗеленаЯ]

А где мясо?!? ))

[Afteryou]

А где мясо?!? ))

а мясо в холодильнике, достать и поджарить отбивные параллельно, это 10-12 минут, сациви , пребранац и все за полчаса максимум

[Avari]

А где мясо?!? ))

точно!
где мясо я вас спра-ши-ваю???

[Avari]

по теме
предложить подопечным самим сварганить ужин

не, они мне за денежку платят)

не, они мне за денежку платят)

a

в любом вулике или колсе там где спагетти есть отдел с готовыми соусами в банках
можно не уходокиваться с готовкой ежедневно
на банках неплохие рец%%%ы

опять же можно разгрузочный день - всех на кефир

плов всевозможный

мой любимый вариант - овощи в духовке с олив маслом и приправами, сальмон - рядом

[Afteryou]

не, они мне за денежку платят)

а мы для нее, а она...
...
пироги всевозможные....

[Avari]

а мы для нее, а она...
...
пироги всевозможные....

пироги в проекте_)...да
а они вдвоем осилят пирог с картошкой мясом?
я же маленкькие не умею печь)...

я уже думала про пирожки, но там один товарищ на диете типа... худеет...