Чем точите ножи?

[hekot]

Неповторимое чувство- острым ножом помидор резать... Аж мурашки по спине)

Мой эксперимент в этом направлении:
https://www.youtube.com/watch?v=qK-tliC2rvg

[zajchara]

У меня у бывшей жены в ящике лежит сантоку с подписью мастера, мне друзья на др подарили. Тоже боялся пользоваться, а теперь уже проехали.

[hekot]

У меня у бывшей жены в ящике лежит сантоку с подписью мастера, мне друзья на др подарили. Тоже боялся пользоваться, а теперь уже проехали.

В каком смысле "проехали"?

[zajchara]

В смысле, access denied.

[hekot]

фак!!!

[Pb]

"три месяца, в зависимости..." -- непонятно.
Ножи точат от раз в жизнь до раз в сутки. В зависимости от типа ножа, угла заточки, типа стали, её качества, интенсивности применения, разрезаемого продукта/материала, навыков режущего, ...

Раз в жизни недостаточно если не покупать новые ножи. Раз в сутки надоест точить и не надо точить. Ножи с хорошей сталью достаточно 2-3 раз в месяц при умеренном использовании ножей. Приготовление пищи для семь из 4-5 человек. У Вас не так?

[hekot]

Раз в жизни недостаточно если не покупать новые ножи. Раз в сутки надоест точить и не надо точить. Ножи с хорошей сталью достаточно 2-3 раз в месяц при умеренном использовании ножей. Приготовление пищи для семь из 4-5 человек. У Вас не так?

Так я и говорю: "в зависимости". Причём, "раз в жизни" может относиться как к жизни владельца, так и к жизни самого ножа. Сантоку я почти не пользуюсь. Точил его раз или два всего. То же относится к маленькому овощному. А иной нож проще и дешевле выкинуть, чем наточить.

Если когда-нибудь разорюсь на Хаттори, то пользоваться им буду только по праздникам, точить, вероятно, не понадобится.

[hekot]

А вообще, точить ножи мне очень лень.

[DaisyG]

В смысле, access denied.

ну подарки-то зачем отбирать???

[DaisyG]

Во, давно-давно наткнулся на видео https://www.youtube.com/watch?v=OMbFGJnaVOw
Я им там написал комментарий по честноку, что я о них думаю. Он несколько тысяч лайков набрал. Но его удалили. Лучше бы они этот онанизм удалили...

как-то не остро выглядит

[zajchara]

Их не отбирали, просто в один момент отрезали от всего. Откровенно говоря, нож и подобное барахло самое малосущественное из того, к чему (и к кому) я больше доступа не имею. Решения были не мои.

[DaisyG]

Их не отбирали, просто в один момент отрезали от всего. Откровенно говоря, нож и подобное барахло самое малосущественное из того, к чему (и к кому) я больше доступа не имею. Решения были не мои.

чета прямо поразительно много таких случаев среди вас, пацаны. я просто поражена до глубины души. зачем так-то? кому от этого лучше-то?

[DaisyG]

торцевая доска это какая?

[hekot]

как-то не остро выглядит

Да что там... тупо выглядит!

[hekot]

торцевая доска это какая?

Это когда дерево нарезано поперёк волокон. Как на пеньке резать